- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > ÄÉÀÍ/¸ÓÇÉ/ÆÄÀÌ/¿ÍÇà > ÄÉÀÍ/½¬Æù/·Ñ/¹«½º/ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© > ºí·çº£¸® ÆÄ¿îµåÄÉÀÍ Blueberry Pound Cake
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
ºí·çº£¸® ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© 1°³ ºÐ·® ·¹½ÃÇÇ¿¹¿ä.
ºí·çº£¸® ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©>
Blueberry Pound Cake
ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©´Â ¿µ±¹ÀÇ ¾î´À ÇÒ¸Ó´Ï°¡ °£´ÜÇÏ°Ô ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ ¹öÅÍ, ¹Ð°¡·ç, ¼³ÅÁ, °è¶õÀ» 1ÆÄ¿îµå(450g)¾¿ ³Ö°í ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé¾î¼ À¯¸íÇØÁ³¾î¿ä.
ÀÌ ·¹½ÃÇÇ´Â ²À 1:1:1:1Àº ¾Æ´Ï´õ¶óµµ ´õ ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé±â À§ÇØ ³ë·ÂÇß¾î¿ä.
¿ø·¡´ë·Î ¸¸µé¸é Á» ¸¹ÀÌ ´Þ°Åµç¿ä.
ºí·çº£¸®¸¦ ³Ö¾îºÃ¾î¿ä.
´õ¿í ÃËÃËÇÏ°í ÇâÀÌ ÁÁ¾Æ¿ä.
Àç·á
¹Ú·ÂºÐ 120g, ¹öÅÍ 115g, ¼³ÅÁ 100g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 3g, °è¶õ 2°³, ºí·çº£¸®Çʸµ 70g
1. ¹öÅÍ´Â ¾à ÇÑ ½Ã°£ Àü¿¡ ¹Ì¸® ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»¾î µÎ¼¼¿ä.
½Ç¿Â¿¡ µÎ¾î ¸»¶û¸»¶ûÇØÁø ¹öÅ͸¦ °ÅÇ°±â·Î Àú¾î¼ ºÎµå·¯¿î ¸¶¿ä³×Áî »óÅ·Π¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä. ¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇÑ µ¢¾î¸®°¡ ¾ø¾î¾ß ÇØ¿ä. µ¢¾î¸®°¡ ÀÖÀ¸¸é °¡·ç ³ÖÀ» ¶§ ¹¶Ä¡°Ô µÅ¿ä.
½Ç¿Â¿¡ µÎ¾î ¸»¶û¸»¶ûÇØÁø ¹öÅ͸¦ °ÅÇ°±â·Î Àú¾î¼ ºÎµå·¯¿î ¸¶¿ä³×Áî »óÅ·Π¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä. ¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇÑ µ¢¾î¸®°¡ ¾ø¾î¾ß ÇØ¿ä. µ¢¾î¸®°¡ ÀÖÀ¸¸é °¡·ç ³ÖÀ» ¶§ ¹¶Ä¡°Ô µÅ¿ä.
2. ¼³ÅÁÀ» ¼³Ê Â÷·Ê ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ ÈûÂ÷°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ¼³ÅÁÀÇ ÀÔÀÚ°¡ ¾à°£ ÀÛ¾ÆÁú ¶§±îÁö Èû³»¼¼¿ä. ¾à 5ºÐ ÀÌ»ó ÆÈÀÌ ¶³¾îÁö°Ú´Ù ½ÍÀ» Á¤µµ·Î ÇÏ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
3. °è¶õÀº ÈòÀÚ¿Í ³ë¸¥ÀÚ¸¦ Á£°¡¶ôÀ¸·Î Àß ¼¯¾îÁֽŠÈÄ ¾à ¹Ý °³ Á¤µµ ºÐ·®¾¿ ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ À绡¸® ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. »¡¸® ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ºÐ¸®µÉ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï »¡¸® ÇØ¾ß ÇØ¿ä.
Cooking tip *ºÐ¸®µÈ´Ù?*
À¯Áö(¹öÅÍ µî)¿¡ °è¶õÀ̳ª ¿ìÀ¯¸¦ ³ÖÀ» ¶§ ÇÑ ¹ø¿¡ ³Ê¹« ¸¹Àº ¾çÀ» ³ÖÀ¸¸é À¯ÁöºÐÀÌ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¹ñ¾î³»°Ô µÅ¿ä. ±×·¯¸é ¼øµÎºÎ°°ÀÌ ¸ù¿Ã¸ù¿Ã ÇØÁö¸é¼ Çϳª·Î ¹¶ÃÄÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ºÐ¸®°¡ ¾È µÇ°Ô ÇÏ·Á¸é °è¶õÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÑ ¾Ë¾¿, ¿ìÀ¯ µî ¾×ü·ù´Â ¾à 2Å«¼ú¾¿ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä. ƯÈ÷ ¾×ü·ù°¡ Â÷°¡¿ì¸é ºÐ¸®°¡ ´õ ÀߵǴÏ, ³ÃÀå°í¿¡¼ ¹Ì¸® ²¨³»µÎ½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä.
Cooking tip *ºÐ¸®µÈ´Ù?*
À¯Áö(¹öÅÍ µî)¿¡ °è¶õÀ̳ª ¿ìÀ¯¸¦ ³ÖÀ» ¶§ ÇÑ ¹ø¿¡ ³Ê¹« ¸¹Àº ¾çÀ» ³ÖÀ¸¸é À¯ÁöºÐÀÌ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¹ñ¾î³»°Ô µÅ¿ä. ±×·¯¸é ¼øµÎºÎ°°ÀÌ ¸ù¿Ã¸ù¿Ã ÇØÁö¸é¼ Çϳª·Î ¹¶ÃÄÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ºÐ¸®°¡ ¾È µÇ°Ô ÇÏ·Á¸é °è¶õÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÑ ¾Ë¾¿, ¿ìÀ¯ µî ¾×ü·ù´Â ¾à 2Å«¼ú¾¿ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä. ƯÈ÷ ¾×ü·ù°¡ Â÷°¡¿ì¸é ºÐ¸®°¡ ´õ ÀߵǴÏ, ³ÃÀå°í¿¡¼ ¹Ì¸® ²¨³»µÎ½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä.
4. ¹Ú·ÂºÐ, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ¸¦ 3¹ø ü Ä£ ÈÄ ¹öÅÍÅ©¸²¿¡ ³Ö°í ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ±Û·çÅÙÀÌ »ý±âÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖ°ÆÀ» ¼¼¿ö¼ ¹Ù´Ú±îÁö ±Ü¾î°¡¸é¼ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *±Û·çÅÙ?*
±Û·çÅÙÀº ¹Ð°¡·çÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ¿¡¿ä. »§ ¸¸µé ¶§´Â ±Û·çÅÙÀ» ¹ßÀü½ÃÄÑ Â̱êÇÑ ½Ä°¨À» ³»Áö¸¸ °úÀÚ ¸¸µé ¶© ±Û·çÅÙÀÌ »ý±â°Ô µÇ¸é µüµüÇÏ°í Áú±ä ½Ä°¨ÀÌ ³ª°Ô µÅ¿ä.
Cooking Tip *¹Ú·ÂºÐÀ» ¼¼ Â÷·Ê ü Ä¡´Â ÀÌÀ¯*
¹Ú·ÂºÐÀº ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. 3Â÷·Ê ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÅ¿ä.
Cooking Tip *±Û·çÅÙ?*
±Û·çÅÙÀº ¹Ð°¡·çÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ¿¡¿ä. »§ ¸¸µé ¶§´Â ±Û·çÅÙÀ» ¹ßÀü½ÃÄÑ Â̱êÇÑ ½Ä°¨À» ³»Áö¸¸ °úÀÚ ¸¸µé ¶© ±Û·çÅÙÀÌ »ý±â°Ô µÇ¸é µüµüÇÏ°í Áú±ä ½Ä°¨ÀÌ ³ª°Ô µÅ¿ä.
Cooking Tip *¹Ú·ÂºÐÀ» ¼¼ Â÷·Ê ü Ä¡´Â ÀÌÀ¯*
¹Ú·ÂºÐÀº ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. 3Â÷·Ê ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÅ¿ä.
5. ºí·çº£¸® ÇʸµÀ» ³ÖÀ¸½Å ÈÄ °£´ÜÈ÷ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
6. ÆÄ¿îµåÄÉÀÌũƲ¿¡ ±â¸§Á¾À̸¦ ±ò¾ÆÁÖ¼¼¿ä. ¿·¸é°ú ¹Ù´Ú Å©±â´ë·Î Àç´ÜÇÏ°í ¸ð¼¸® ºÎºÐÀ» ÀÚ¸¥ ÈÄ Æ²¿¡ ±ò¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *À¯»êÁö*
À¯»êÁö¸¦ ÄÉÀÌũƲ¿¡ ±ò¾Æ³õÀ¸¸é ÄÉÀÌÅ©¸¦ Ʋ¿¡¼ »©±â ½¬¿ö¿ä. À¯»êÁö´Â Ç×»ó ¹Í½ÌÇϱâ Àü¿¡ ¹Ì¸® ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *À¯»êÁö*
À¯»êÁö¸¦ ÄÉÀÌũƲ¿¡ ±ò¾Æ³õÀ¸¸é ÄÉÀÌÅ©¸¦ Ʋ¿¡¼ »©±â ½¬¿ö¿ä. À¯»êÁö´Â Ç×»ó ¹Í½ÌÇϱâ Àü¿¡ ¹Ì¸® ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
7. Ʋ¿¡ ¹ÝÁ×À» ¶° ³ÖÀ¸½Ã°í À¸éÀ» ÆòÆòÇÏ°Ô ÇØÁֽŠ´ÙÀ½ ¹ÝÁ×À» °¡ÀåÀÚ¸®·Î ²ø¾î¿Ã·Á ¸¶¹«¸® ÇØÁÖ¼¼¿ä.
8. 170¡É ¿Àºì¿¡¼ ¾à 15ºÐ°£ ±¸¿î ÈÄ ½Ä¿ëÀ¯ ¹Ù¸¥ Ä®·Î °¡¿îµ¥¸¦ À߶óÁֽðí 20~30ºÐ ´õ ±¸¿öÁØ ÈÄ Æ²¿¡¼ »©³»¾î ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *ÄÉÀÌÅ© ´Ù À;ú³ª?*
ÄÉÀÌÅ©°¡ ´Ù À;ú´ÂÁö È®ÀÎÇØ º¸½Ç ¶§´Â À̾¥½Ã°³·Î °¡¿îµ¥¸¦ Âñ·¯º¸¼¼¿ä. À̾¥½Ã°³¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ ¹¯¾î³ªÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ´Ù ÀÍÀº °Å¿¹¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
Cooking Tip *ÄÉÀÌÅ© ´Ù À;ú³ª?*
ÄÉÀÌÅ©°¡ ´Ù À;ú´ÂÁö È®ÀÎÇØ º¸½Ç ¶§´Â À̾¥½Ã°³·Î °¡¿îµ¥¸¦ Âñ·¯º¸¼¼¿ä. À̾¥½Ã°³¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ ¹¯¾î³ªÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ´Ù ÀÍÀº °Å¿¹¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á
¹Ú·ÂºÐ 120g, ¹öÅÍ 115g, ¼³ÅÁ 100g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 3g, °è¶õ 2°³, ºí·çº£¸®Çʸµ 70g
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |