·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
¿À·»Áö ÆÄ¿îµå ÄÉÀÌÅ©
Orange Pound Cake
ÆÄ¿îµå ÄÉÀÌÅ©°¡ ÆÜÆÜÇÑ ½Ä°¨À̶ó ½ÈÀ¸¼Ì´Ù¸é
°è¶õÀ» °ÅÇ°³»¾î »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î °¡º±°Ô ¸¸µç ÀÌ ·¹½ÃÇǸ¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿©
º¸½½º¸½½ÇÏ°í ÃËÃËÇÑ ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé¾îº¸¼¼¿ä~
»óÅÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ ¿À·»ÁöÇâ±îÁö ³ª¼ ´õ¿í ÁÁÀº ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©¶ø´Ï´Ù~
Àç·á
(ÆÄ¿îµåƲ ¼Ò ±âÁØ 1°³ ºÐ·®)
¹Ú·ÂºÐ 150g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 3g, °è¶õ 2°³, ³ë¸¥ÀÚ 1°³, ¼³ÅÁ 120g, ¹öÅÍ 75g, ¿À·»ÁöÇÊ 30g, »ýÅ©¸² 75g, ¿À·»ÁöÇâ(ȤÀº ¿À·»Áö Á¦½ºÆ®) 3g
µ¥ÄÚ¿ë : ±×¶óÁ© 30g, ¹° 3g, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À 20g, ½½¶óÀ̽º °ÇÁ¶ ¿À·»Áö 3-4°³
ÆÄ¿îµå Ʋ¿¡ ¹öÅÍ, öÆÇÀÌÇüÁ¦¸¦ ¹Ù¸£°Å³ª À¯»êÁö¸¦ ±ò¾Æ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä~
¹Ú·ÂºÐ, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ¸¦ ÇÔ²² ü ÃÄÁÖ¼¼¿ä
¹öÅÍ´Â ³ì¿©¼ ±»Áö ¾ÊÀ»Á¤µµ·Î¸¸ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä~
°è¶õ 2°³¿Í ³ë¸¥ÀÚ 1°³¸¦ °ÅÇ°±â·Î °¡º±°Ô ¼¯Àº ÈÄ ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~
tip - °è¶õÀ» ¸ÕÀú Ç®¾îÁÖÁö ¾ÊÀ¸¸é ¼³ÅÁÀÌ µ¢¾î¸®Áú ¼ö ÀÖ¾î¿ä~
°è¶õÀ» ¶ß°Å¿î ¹°ÀÌ ´ã±ä ÁßÅÁº¼¿¡ ´ã°¡ 40µµ°¡ µÉ ¶§±îÁö ÁßÅÁÇÏ¸ç °è¶õÀÌ ÀÍÁö ¾Êµµ·Ï °ÅÇ°±â·Î »ì»ì Àú¾îÁÖ¼¼¿ä~
tip - ¿Âµµ°è°¡ ¾øÀ¸½Ã´Ù¸é ¼ÕÀ¸·Î ¸¸Á³À» ¶§ ¾à°£ µû¶æÇÒ Á¤µµ·Î ÇØÁÖ¼¼¿ä~
tip - °ø¸³¹ý¿¡¼´Â °è¶õÀÌ µû¶æÇØ¾ß °ÅÇ°ÀÌ Àß ¿Ã¶ó¿À´Ï, ¹ø°Å·Î¿ì½Ã´õ¶óµµ ¸ÀÀÖ´Â ÆÄ¿îµå ÄÉÀÌÅ©¸¦ À§ÇØ ÀÌ °úÁ¤À» ²À °ÅÃÄÁÖ¼¼¿ä~
°è¶õÀÌ µû¶æÇØÁö¸é ÁßÅÁº¼¿¡¼ °è¶õÀÌ ´ã±ä º¼À» ³»¸®°í ÇÚµå¹Í¼¸¦ ÀÌ¿ëÇØ °í¼ÓÀ¸·Î ¾ÆÀ̺¸¸®»öÀÌ µÉ ¶§±îÁö ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä~
ÈÖÇÎÇϽŠÈÄ¿¡´Â ²À Áß¼ÓÀ¸·Î 1ºÐ, Àú¼ÓÀ¸·Î 1ºÐ ´õ ÈÖÇÎÇϸç Å« ±â°øÀ» Á¤¸®ÇØÁÖ¼¼¿ä~
ü ÃĵР°¡·ç·ù¸¦ ³Ö°í ¾Æ·¡¿¡¼ À§·Î ²ø¾î¿Ã¸®µíÀÌ °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~
tip - ³Ê¹« ¿À·¡ ¼¯À¸¸é °ÅÇ°ÀÌ Á×¾î¼ ´Ü´ÜÇÑ ½Ä°¨ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ¾î¿ä~ °¡·ç°¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î¸¸ °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~
³ìÀιöÅÍ¿¡ »ýÅ©¸², ¿À·»Áö ÇâÀ» ¼¯¾î ¹ÝÁ׿¡ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~
tip - ¹öÅÍ ¾çÀÌ ¸¹Àº ÆÄ¿îµåÄÉÀÍ ¹ÝÁ×À̱⠶§¹®¿¡ Æۿø®µí ¼¯À¸¸ç ¾Æ·¡ÂʱîÁö Àß ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~
¸¶Áö¸·À¸·Î ¿À·»ÁöÇÊÀ» ³Ö¾î °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~
ÆÄ¿îµåƲ¿¡ 70~80%Á¤µµ ´ã¾ÆÁֽŠÈÄ ¹Ù´Ú¿¡ Ãļ ±â°øÁ¤¸®¸¦ ÇØÁÖ¼¼¿ä~
tip - ÀÏ¹Ý ÆÄ¿îµå ÄÉÀÍ°ú ´Ù¸£°Ô UÀÚÇüÀ¸·Î ¸¸µéÁö ¾Ê¾Æ¿ä~ ÄÉÀ͹ÝÁ× ÆÒ´×ÇÏµí ±×³É ºÎ¾îÁÖ¼¼¿ä~
170µµ·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡ ¾à 35-45ºÐÁ¤µµ ±¸¿öÁÖ½Ã¸é µÇ´Âµ¥¿ä,
10ºÐÁ¤µµ ±¸¿î ÈÄ¿¡ ±â¸§À» ¹Ù¸¥ Ä®(ȤÀº ½ºÆäÃô¶ó)·Î °¡¿îµ¥ ÀÏÀÚ Ä®ÁýÀ» ³»ÁÖ¼¼¿ä~
Ʋ¿¡¼ Á¶½É½º·´°Ô »©³½ ÈÄ ½ÄÈû¸Á¿¡¼ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä~
ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©°¡ ´Ù ½ÄÀ¸¸é ±×¶óÁ©¿¡ 10%ÀÇ ¹°À» ¼¯Àº ÈÄ ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© À¸é¿¡ º×À¸·Î ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä~
À¸é¿¡ ÇǽºÅ¸Ä¡¿À, °ÇÁ¶ ½½¶óÀ̽º ¿À·»Áö µîÀ» ¿Ã·Á ²Ù¸çÁÖ½Ã¸é ¿Ï¼º~
Àç·á
(ÆÄ¿îµåƲ ¼Ò ±âÁØ 1°³ ºÐ·®)
¹Ú·ÂºÐ 150g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 3g, °è¶õ 2°³, ³ë¸¥ÀÚ 1°³, ¼³ÅÁ 120g, ¹öÅÍ 75g, ¿À·»ÁöÇÊ 30g, »ýÅ©¸² 75g, ¿À·»ÁöÇâ(ȤÀº ¿À·»Áö Á¦½ºÆ®) 3g
µ¥ÄÚ¿ë : ±×¶óÁ© 30g, ¹° 3g, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À 20g, ½½¶óÀ̽º °ÇÁ¶ ¿À·»Áö 3-4°³
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |