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ºÎ½¬µå³ë¿¤ Buche de Noel

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      ÃÑ »óÇ° ±Ý¾×

      0 ¿ø

      (»óÇ°±Ý¾× ¿ø + ±âº»¿É¼Ç ¿ø )
      Àå¹Ù±¸´Ï ´ã±â ÂòÇϱâ ÁÖ¹®Çϱâ
      ¸®ºä
      »óÇ°¼³¸í »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ °ü·Ã»óÇ° »óÇ°Èı⠻óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ

       

       

      ºÎ½¬µå³ë¿¤

      Buche de Noel

       

       

       

      ºÎ½¬µå³ë¿¤Àº Å볪¹« ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µç Å©¸®½º¸¶½º ÄÉÀÍÀÌ¿¡¿ä.
      Å©¸®½º¸¶½º¿¡ Ưº°ÇÑ ³ª¸¸ÀÇ ºÎ½¬µå³ë¿¤À» ¸¸µé¾îº¸¼¼¿ä.

       


      Àç·á
      -½ÃÆ®: ¹Ú·ÂºÐ 70g, ¹öÅÍ 50g, ¼³ÅÁ 50g(³ë¸¥ÀÚ¿ë), ¼³ÅÁ 70g(¸Ó·©¿ë), º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 4g,
      °è¶õ 7°³(ÈòÀÚ, ³ë¸¥ÀÚ ºÐ¸®), ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ 20g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 2g
      -ÃÊÄÚ Å©¸²: »ýÅ©¸² 250g, ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ 30g, ¼³ÅÁ 16g
      -»ýÅ©¸²: »ýÅ©¸² 150g, ¼³ÅÁ 10g

       

       

       

      1. °è¶õÀº ÈòÀÚ¿Í ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ºÐ¸®ÇØÁÖ¼¼¿ä. ÈòÀÚ ¾È¿¡ ³ë¸¥ÀÚ°¡ µé¾î°¡¸é °ÅÇ°ÀÌ ¾È³ª´Ï ÁÖÀÇÇϼ¼¿ä.

       

       

       

      2. ³ë¸¥ÀÚ¸¦ Ç®¾îÁØ ÈÄ ¼³ÅÁ 50gÀ» ³Ö°í ³ë¸¥ÀÚ°¡ º£ÀÌÁö»öÀÌ µÇ°í ºÎÇÇ°¡ ¾à 1.5¹è Á¤µµ°¡ µÉ ¶§±îÁö ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä.
      ¹Ù´Ò¶óÇâµµ ÇÔ²² ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
      Cooking Tip
      ³ë¸¥ÀÚ¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³ÖÀ¸½Ç ¶§´Â ²À ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ÅÍÆ®·Á¼­ Ç®¾îÁØ ÈÄ ³ÖÀ¸½Ã°í ¹Ù·Î ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä.
      ³ë¸¥ÀÚ ¸·À» ÅÍÆ®¸®Áö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼­ ¼³ÅÁÀ» ³ÖÀ¸¸é µ¢¾î¸®°¡ Áö¸é¼­ Ç®¸®Áö°¡ ¾Ê¾Æ¿ä.
      ºü¸£°Ô ÈÖÇÎÀ» ¾È Çصµ µ¢¾î¸®°¡ »ý±â´Ï ÁÖÀÇÇϼ¼¿ä.

       

       

       

      3. ¸Ó·©À» ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.
      Â÷°¡¿î °è¶õ ÈòÀÚ¸¦ º¼¿¡ ´ã°í °ÅÇ°±â·Î ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä.
      ¼¤Çª°Åǰó·³ °ÅÇ°ÀÌ ¿Ã¶ó¿À°í ¾×ü°¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ¸¸é ¼³ÅÁÀ» 4~5Â÷·Ê ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼­ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
      ÈòÀÚ°¡ ÇϾé°Ô º¯ÇÏ°í º¼À» ±â¿ï¿©µµ Èê·¯³»¸®Áö ¾ÊÀ¸¸ç, °ÅÇ°±â ³¡¿¡ ÈòÀÚ°¡ »ÏÁ·ÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁö¸é ¼º°øÀÌ¿¡¿ä.

       

       

       

      4. ³ë¸¥ÀÚ¿¡ ¸Ó·© 1/3À» ³Ö°í ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

      5. ¹Ú·ÂºÐ, ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ¸¦ 3¹ø ü Ãļ­ ³Ö°í °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
      ³ª¸ÓÁö ¸Ó·©À» ³Ö°í ¼¯¾îÁֽŠÈÄ ÁßÅÁÀ¸·Î ³ìÀÎ ¹öÅ͸¦ ³Ö°í °ø ±¸¸£µíÀÌ ´Ù½Ã Çѹø ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
      Cooking Tip *°¡·ç¸¦ ¼¼ Â÷·Ê ü Ä¡´Â ÀÌÀ¯*
      °¡·ç´Â ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż­ µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÅ¿ä.

       

       

       

      6. ¿ÀºìÆÒ¿¡ À¯»êÁö¸¦ ±ò¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
      ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ¿øÇü±ïÁö 10mm ¶Ç´Â º°±ïÁö 5¹ßÀ» ³¤ ÈÄ ¹ÝÁ×À» Æп¡ »ç¼±À¸·Î Â¥ÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

      7. À­¸é¿¡ ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ »Ñ·ÁÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

      8. 180¡É·Î ¿¹¿­µÈ ¿Àºì¿¡¼­ 12~15ºÐ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
      Cooking Tip *¿¹¿­*
      »§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿­ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿­ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.

       

       

       

      9. ±Á´Â µ¿¾È »ýÅ©¸²À» ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.
      *»ýÅ©¸² ¸¸µé±â
      »ýÅ©¸²¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³ÖÀ¸¼¼¿ä. (»ýÅ©¸² ¾çÀÇ 8%¸¦ ³ÖÀ¸¼¼¿ä.)
      »ýÅ©¸²ÀÌ ¿Ï¼ºµÉ ¶§±îÁö ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä. (¹Í½Ì±â·Î ¶°¿Ã·ÈÀ» ¶§ ²¿¸®°¡ »ì¦ »ý±â¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.)
      »ýÅ©¸²Àº ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ÈÖÇÎÇϸé Ǫ¼®°Å¸®´Ï È帣Áö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î¸¸ ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

      10. ¿Àºì¿¡¼­ ²¨³½ ½ÃÆ®Áö´Â ½ÄÇôÁØ µÚ µÚÁý¾î¼­ À¯»êÁö¸¦ ¹þ°ÜÁÖ¼¼¿ä. »ì¦ ¹°À» ¹ß¶óÁÖ¸é ¹þ°Ü³»±â ½¬¿ö¿ä.

       

       

       

      11. ½ÃÆ® ¹Ø¿¡ »õ·Î¿î À¯»êÁö¸¦ ±ò¾ÆÁØ ÈÄ »ýÅ©¸²À» ½ÃÆ® µÚÂÊ¿¡ »ì¦ ³²°ÜÁÖ°í ½ÃÆ® Àüü¿¡ ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.
      ½ºÆäÃô¶ó·Î Áß°£Áß°£¿¡ Ä®ÁýÀ» ³»ÁÖ¸é ¿¹»Ú°Ô ¸» ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
      Cooking Tip
      »ýÅ©¸²À» ³¡±îÁö ¹Ù¸£¸ç ·ÑÄÉÀÍÀ» ¸» ¶§ Å©¸²ÀÌ ¹ÛÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ³ª¿Ã ¼ö ÀÖ¾î¿ä. 1/3Àº ºñ¿öµÎ°í ¹Ù¸£¼¼¿ä.

       

       

       

      12. À¯»êÁö¸¦ µé¾î ½ÃÆ®¸¦ ¸»¾ÆÁÖ¼¼¿ä. À¯»êÁö¸¦ »©¸é¼­ ¸»¾Æ¾ß ÇØ¿ä.
      ´Ù ¸»Àº ÈÄ¿¡´Â À¯»êÁö¸¦ µ¤¾î¼­ ¸ð¾çÀ» Àâ¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
      5~10ºÐ Á¤µµ ÈÄ¿¡ Ç®¾îÁÖ¼Å¾ß ¸ð¾çÀÌ ¸Á°¡ÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä.

       

       

       

      13. ÃÊÄÚ Å©¸²À» ¸¸µé¾î¿ä.
      »ýÅ©¸² 250gdp ¼³ÅÁ 16gÀ» ³Ö°í 50% Á¤µµ¸¸ ÈÖÇÎÇØÁØ ÈÄ(¶°¿Ã·ÈÀ» ¶§ ¶Ò¶Ò ¶³¾îÁö´Â Á¤µµ) ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ¸¦ ³Ö°í ³¡±îÁö ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. (¶°¿Ã·ÈÀ» ¶§ ²¿¸®°¡ »ì¦ »ý±â¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.)

       

       

       

      14. ÄÉÀÍÀº ¾çÂÊ ³¡À» 4~5cm Á¤µµ À߶ó³õ¾Æ¿ä. (³ª¹µ°¡Áö°¡ µÉ ºÎºÐ)
      ¸»¾Æ³õÀº ÄÉÀÍ¿¡ ÃÊÄÚÅ©¸²À» µµÅèÇÏ°Ô ¹ß¶óÁØ ÈÄ »ï°¢Ä®·Î ÂßÂß ±Ü¾î ³ª¹µ°á¸ð¾çÀ» ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

      15. À߶óµÐ ÄÉÀÍ Á¶°¢À» À§¿¡ ¾ñ¾îÁÖ¼¼¿ä.
      ÃÊÄÚ Å©¸²À» ¹ß¶ó ³ª¹µ°áÀ» ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.

       

       

       

       

       

       

      ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä 

       

      Àç·á
      -½ÃÆ®: ¹Ú·ÂºÐ 70g, ¹öÅÍ 50g, ¼³ÅÁ 50g(³ë¸¥ÀÚ¿ë), ¼³ÅÁ 70g(¸Ó·©¿ë), º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 4g,
      °è¶õ 7°³(ÈòÀÚ, ³ë¸¥ÀÚ ºÐ¸®), ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ 20g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 2g
      -ÃÊÄÚ Å©¸²: »ýÅ©¸² 250g, ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ 30g, ¼³ÅÁ 16g
      -»ýÅ©¸²: »ýÅ©¸² 150g, ¼³ÅÁ 10g

      »óÇ°¼³¸í »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ °ü·Ã»óÇ° »óÇ°Èı⠻óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ
      °ü·Ã»óÇ° ¸®½ºÆ®
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ¹Ú·Â¹Ð°¡·ç 1kg(¹Ú·ÂºÐ)
      • 1,830¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ¾ÞÄ¿ ¹«°¡¿°¹öÅÍ 454g
      • 6,440¿ø
      • ¾ÆÀ̽º¹Ú½º Ãß°¡ :
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ¿¡¹öÈÛ ½Ä¹°¼º °¡´ç ÈÖÇÎÅ©¸² 1030g ³Ãµ¿ÈÄÈÖÇΰ¡´É
      • 3,790¿ø
      • ¾ÆÀ̽º¹Ú½º Ãß°¡ :
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   È©¶ó ½Ä¹°¼º ¹«°¡´ç ÈÖÇÎÅ©¸² 1000ml
      • 5,900¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ³×µ¨¶õµå»ê ÄÚÄÚ¾ÆÆÄ¿ì´õ 200g
      • 3,900¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   º£ÀÌÅ·À¯»êÁö 50 x 38cm ¾à25Àå
      • 2,500¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   õ©ÁÖ¸Ó´Ï (16ÀÎÄ¡)
      • 2,300¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   º£ÀÌÅ· ½ºÅ©·¡ÆÛ »ï°¢Ä®
      • 1,200¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   º£ÀÌÅ·¿ë ½ºÅÙ°ÅÇ°±â
      • 3,500¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   ±íÀº ½ºÅÙº¼[¹Í½Ìº¼] Áß
      • 7,300¿ø
      • ¡ã ¡å
      • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
      •   Å©¸®½º¸¶½º »¡°£¸®º» 22mm
      • 2,150¿ø
      • ¡ã ¡å
      üũ¹Ú½º¿¡ üũ ÈÄ ¹öÆ°À» ´©¸£¸é Çѹø¿¡ ¿©·¯ Á¦Ç°À» Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ãÀ» ¼ö ÀÖ¾î¿ä. Á¦Ç°À» Ŭ¸¯ÇÏ¸é »õâÀ¸·Î ÇØ´ç»óÇ°À¸·Î ¿¬°áµË´Ï´Ù.
      »óÇ°¼³¸í »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ °ü·Ã»óÇ° »óÇ°Èı⠻óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ

      Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.

      ±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼­ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

      »óÇ°¼³¸í »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ °ü·Ã»óÇ° »óÇ°Èı⠻óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ

      Àüüº¸±â »óÇ°¹®ÀÇ

      »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ
      µî·ÏµÈ ¹®ÀÇ°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.

      Item size chart »çÀÌÁî ±âÁØÇ¥

      * »óÇ°»çÀÌÁî Ä¡¼ö´Â Àç´Â ¹æ¹ý°ú À§Ä¡¿¡ µû¶ó 1~3cm ¿ÀÂ÷°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

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