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현미쌀가루 1kg

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용량 : 1kg

 

 

 

제과제빵 전용 현미쌀가루에요~

 

식감과 풍미가 뛰어난 제품이구요, 국산 현미가루로 만들어진 제품이랍니다~

 

베이킹하실때 모든 밀가루 제품에 100% 대체 가능해요~

 

보통 밀가루 빵만들때보다 반죽시간이 2/3정도 단축되고 작업이 더 쉬워지구요,

 

현미가 들어있어서 포만감도 오래간답니다~^^

 

보통 쌀가루보다 좀 더 포실포실해요~~

 

 

 

수분함량이 많은 쌀빵은 발효가 빨리되므로 최대한 빨리 성형을 끝내신 후 발효를 해주시는 것이 좋구요,

 

1차발효와 휴지시간은 생략해주셔도 돼요~^^

 

* 입고상황에 따라 포장은 변경될 수 있는 점 양해해주세요~

 

 










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