- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ÄíÅ° ¸¸µé±â > ¸ÀÀÖ´ÂÄíÅ° > ÀÎÀý¹Ì ´ÙÄí¾ÆÁî(¹Ì´Ï ´ÙÄí¾ÆÁî) Injeolmi Dacquoise(Mini Dacquoise)
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
ÀÎÀý¹Ì ´ÙÄí¾ÆÁî(¹Ì´Ï ´ÙÄí¾ÆÁî)
Injeolmi Dacquoise(Mini Dacquoise)
´ÙÄí¾ÆÁî´Â ÇÁ¶û½º¿¡ ¶ûµå¶ó´Â
Áö¹æÀÇ ´Ú½º¿¡¼ À¯·¡ÇÑ ÄÉÀÌÅ©Àä,
ÀÌ ·¹½ÃÇÇ´Â Æø½ÅÇÑ ´ÙÄí¾ÆÁî¿¡
Çѱ¹ÀÇ Äá°¡·ç¸¦ ´õÇØ ÀÎÀý¹Ì°°Àº °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» ³Â¾î¿ä~
°í¼ÒÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÎ ´ÙÄí¾ÆÁ
±Í¿©¿î ¹Ì´Ï»çÀÌÁî·Î ¸¸µé¾îº¸¼¼¿ä~
Àç·á
(¹Ì´Ï ´ÙÄí¾ÆÁî ¾à 18°³ ºÐ·® / ÀÏ¹Ý ´ÙÄí¾ÆÁî Å©±â 8°³ ºÐ·®)
¹ÝÁ× : ¾Æ¸óµåÆÄ¿ì´õ 100g, ÈòÀÚ 125g, ¼³ÅÁ 50g,
½´°¡ÆÄ¿ì´õ 75g, ¹Ú·ÂºÐ 15g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 4g
Äá°í¹° Å©¸² : ¹öÅÍ 100g, ³ë¸¥ÀÚ 2°³, ¼³ÅÁ 30g,
¿ìÀ¯ 60g, Äá°¡·ç 25g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 4g
µ¥ÄÚ¿ë : Äá°¡·ç 100g
¾Æ¸óµåºÐ¸», ¹Ú·ÂºÐ, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ ÇÑ °÷¿¡ ³Ö°í 3¹ø ü Ãļ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä~
ÈòÀÚ¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ÇÚµå¹Í¼·Î ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä~
ÈòÀÚ°¡ ÇϾé°Ô º¯ÇÏ°í °ÅÇ°±â ³¡¿¡
ÈòÀÚ°¡ »ÏÁ·ÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁö¸é ¼º°øÀÌ¿¡¿ä^^
¸Ó·©¿¡ ü Ä£ °¡·ç¸¦ ³Ö°í °¡·ç°¡
º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î¸¸ °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~
¸Ó·©À» ¼¯À» ¶§¿¡´Â Ç×»ó °ÅÇ°ÀÌ Á×Áö ¾Êµµ·Ï Á¶½ÉÇؼ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~
¸¶Áö¸·À¸·Î ¹Ù´Ò¶óÇâÀ» ¼¯¾îÁֽŠÈÄ ¿Ï¼ºµÈ ¹ÝÁ×À» ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ´ã¾ÆÁÖ¼¼¿ä~
Å×ÇÁ·Ð½ÃÆ®¸¦ ±ñ ÆÒ¿¡ ´ÙÄí¾ÆÁî ÆÒÀ» ¿Ã¸®°í ¹ÝÁ×À» Áö±×Àç±×·Î Â¥ÁÖ¼¼¿ä~
½ºÅ©·¡ÆÛ¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© À¸éÀ» Á¤¸®ÇØÁÖ¼¼¿ä~
tip - ÀÚ¿¬½º·¯¿î ¸ð¾çÀ̳ª ÅëÅëÇÑ ´ÙÄí¾ÆÁî°¡
ÁÁÀ¸½Ã´Ù¸é ÀÌ °úÁ¤À» »ý·«ÇÏ°í ¸¸µé¾îÁּŵµ ÁÁ¾Æ¿ä~
ƲÀ» Á¶½ÉÈ÷ µé¾î¼ »©ÁֽŠÈÄ ºÐ´çü¸¦
ÀÌ¿ëÇÏ¿© À¸é¿¡ ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ Àû´çÈ÷ »Ñ·ÁÁÖ¼¼¿ä~
ÆÒÀÇ ¿©À¯°¡ ¸¹ÀÌ ³²¾Ò´Ù¸é ¿·¿¡µµ µ¿ÀÏÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ÁøÇàÇØÁÖ¼¼¿ä~
170µµ·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡ 10Á¤µµ ±¸¿öÁֽŠÈÄ
´ÙÄí¾ÆÁî°¡ ³ª¿À¸é Å×ÇÁ·Ð½ÃÆ® ä·Î ½ÄÈû¸Á¿¡ ¿Ã·Á¼ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä~
´ÙÄí¾ÆÁ ½ÄÈ÷´Â µ¿¾È Å©¸²À» ¸¸µé¾îÁÖ½Ã¸é µÇ´Âµ¥¿ä,
¸ÕÀú ¿ìÀ¯¸¦ ³¿ºñ¿¡ ³Ö¾î
°¡ÀåÀÚ¸®°¡ ²úÀ» Á¤µµ·Î¸¸ µ¥¿öÁÖ¼¼¿ä~
Äá°í¹° Å©¸²¿ë ³ë¸¥ÀÚ, ¼³ÅÁ,
¹Ù´Ò¶óÇâÀ» ÇÔ²² ¼¯¾î °ÅÇ°±â·Î Àú¾îÁÖ¼¼¿ä~
¼³ÅÁ°ú ¹Ù´Ò¶óÇâÀ» ¼¯Àº ³ë¸¥ÀÚ¿¡
¿ìÀ¯¸¦ õõÈ÷ ºÎÀ¸¸ç ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~
tip - °è¶õÀÌ ÀÍÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä~
¿ìÀ¯¿Í ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ¼¯Àº °ÍÀ» ´Ù½Ã ³¿ºñ¿¡
´ã¾Æ Áß¾àºÒ¿¡¼ 85µµ±îÁö ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä~
tip - ¿Âµµ°è°¡ ¾øÀ¸½Å °æ¿ì ¾à°£ °ÉÂßÇÑ »óÅ·Π²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä~
tip - ¹Ù´ÚÀÌ Å¸Áö ¾Êµµ·Ï ½Ç¸®ÄÜ ÁÖ°ÆÀ̳ª °ÅÇ°±â·Î Àß Àú¾îÁÖ¼¼¿ä~
³ë¸¥ÀÚ Å©¸²À» ¹öÅÍ°¡ ³ìÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î ¹ÌÁö±ÙÇÏ°Ô ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä~
tip - ¾à 30-35µµÁ¤µµ°¡ ÁÁ¾Æ¿ä~
¹öÅ͸¦ 4-5¹ø¿¡ °ÉÃÄ Á¶±Ý¾¿ ³ª´©¾î¼ ³ÖÀ¸¸ç ÇÚµå¹Í¼·Î ºü¸£°Ô ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä~
(¹öÅÍ´Â »ç¿ëÇϽñâ ÇÏ·ç Àü ³¯ ¹ã¿¡ ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»µÎ½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä~)
tip - ÇÚµå¹Í¼°¡ ¾øÀ¸½Å °æ¿ì ¹öÅ͸¦ ¹Ì¸® °ÅÇ°±â·Î
Ç®¾îÁֽŠÈÄ ³ë¸¥ÀÚ Å©¸²À» ³Ö¾î ¼¯¾îÁÖ½Ã¸é ´ú Èûµé°Ô ÈÖÇÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¿ä~
¸¶Áö¸·À¸·Î Äá°¡·ç¸¦ °¡º±°Ô ¼¯¾îÁֽŠÈÄ
Å©¸²À» ±ïÁö¸¦ ³¢¿î ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ´ã¾ÆÁÖ¼¼¿ä~
½ÄÀº ´ÙÄí¾ÆÁ Å×ÇÁ·Ð½ÃÆ®¿¡¼ ¶¼¾î³½ ÈÄ µÚÁý¾î¼ Å©¸²À» Â¥ÁÖ¼¼¿ä~
tip - Áß¾Ó¿¡ ÆϾӱÝÀ̳ª ÀÎÀý¹Ì, ºù¼ö¶±, ³ìÂ÷Å©¸²,
¾¦Å©¸² µîÀ» ³Ö¾î ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¸¸µé¾îÁÖ½Ã¸é ´õ¿í ÁÁ¾Æ¿ä~
µ¥ÄÚ¿ë Äá°¡·ç¸¦ º¼¿¡ ´ãÀº ÈÄ ´ÙÄí¾ÆÁî¿¡ °ñ°í·ç ¹¯ÇôÁÖ½Ã¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä~
Àç·á
(¹Ì´Ï ´ÙÄí¾ÆÁî ¾à 18°³ ºÐ·® / ÀÏ¹Ý ´ÙÄí¾ÆÁî Å©±â 8°³ ºÐ·®)
¹ÝÁ× : ¾Æ¸óµåÆÄ¿ì´õ 100g, ÈòÀÚ 125g, ¼³ÅÁ 50g,
½´°¡ÆÄ¿ì´õ 75g, ¹Ú·ÂºÐ 15g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 4g
Äá°í¹° Å©¸² : ¹öÅÍ 100g, ³ë¸¥ÀÚ 2°³,
¼³ÅÁ 30g, ¿ìÀ¯ 60g, Äá°¡·ç 25g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 4g
µ¥ÄÚ¿ë : Äá°¡·ç 100g
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.
±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |