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ÀÎÀý¹Ì ´ÙÄí¾ÆÁî(¹Ì´Ï ´ÙÄí¾ÆÁî) Injeolmi Dacquoise(Mini Dacquoise)

·¹½ÃÇÇ Á¦°ø ³»¿ëÀ̸ç, ±¸¸Å°¡ ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

    ÇÁ¸°Æ® ´Ù¸¥·¹½ÃÇÇ ÀÌÀü
    ·¹½ÃÇÇ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° Q&A


     

     

     

     

    ÀÎÀý¹Ì ´ÙÄí¾ÆÁî(¹Ì´Ï ´ÙÄí¾ÆÁî)
    Injeolmi Dacquoise(Mini Dacquoise)


     

     

     

     

    ´ÙÄí¾ÆÁî´Â ÇÁ¶û½º¿¡ ¶ûµå¶ó´Â

     

    Áö¹æÀÇ ´Ú½º¿¡¼­ À¯·¡ÇÑ ÄÉÀÌÅ©Àä,


    ÀÌ ·¹½ÃÇÇ´Â Æø½ÅÇÑ ´ÙÄí¾ÆÁî¿¡

     

    Çѱ¹ÀÇ Äá°¡·ç¸¦ ´õÇØ ÀÎÀý¹Ì°°Àº °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» ³Â¾î¿ä~


    °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÎ ´ÙÄí¾ÆÁ

     

    ±Í¿©¿î ¹Ì´Ï»çÀÌÁî·Î ¸¸µé¾îº¸¼¼¿ä~



     

     


     



     

     


     

    Àç·á


    (¹Ì´Ï ´ÙÄí¾ÆÁî ¾à 18°³ ºÐ·® / ÀÏ¹Ý ´ÙÄí¾ÆÁî Å©±â 8°³ ºÐ·®)


    ¹ÝÁ× : ¾Æ¸óµåÆÄ¿ì´õ 100g, ÈòÀÚ 125g, ¼³ÅÁ 50g,

    ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 75g, ¹Ú·ÂºÐ 15g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 4g


    Äá°í¹° Å©¸² : ¹öÅÍ 100g, ³ë¸¥ÀÚ 2°³, ¼³ÅÁ 30g,

    ¿ìÀ¯ 60g, Äá°¡·ç 25g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 4g


    µ¥ÄÚ¿ë : Äá°¡·ç 100g






    ¾Æ¸óµåºÐ¸», ¹Ú·ÂºÐ, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ ÇÑ °÷¿¡ ³Ö°í 3¹ø ü Ãļ­ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä~







    ÈòÀÚ¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ÇÚµå¹Í¼­·Î ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä~

    ÈòÀÚ°¡ ÇϾé°Ô º¯ÇÏ°í °ÅÇ°±â ³¡¿¡

    ÈòÀÚ°¡ »ÏÁ·ÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁö¸é ¼º°øÀÌ¿¡¿ä^^







    ¸Ó·©¿¡ ü Ä£ °¡·ç¸¦ ³Ö°í °¡·ç°¡

    º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î¸¸ °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~

    ¸Ó·©À» ¼¯À» ¶§¿¡´Â Ç×»ó °ÅÇ°ÀÌ Á×Áö ¾Êµµ·Ï Á¶½ÉÇؼ­ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~







    ¸¶Áö¸·À¸·Î ¹Ù´Ò¶óÇâÀ» ¼¯¾îÁֽŠÈÄ ¿Ï¼ºµÈ ¹ÝÁ×À» ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ´ã¾ÆÁÖ¼¼¿ä~







    Å×ÇÁ·Ð½ÃÆ®¸¦ ±ñ ÆÒ¿¡ ´ÙÄí¾ÆÁî ÆÒÀ» ¿Ã¸®°í ¹ÝÁ×À» Áö±×Àç±×·Î Â¥ÁÖ¼¼¿ä~







    ½ºÅ©·¡ÆÛ¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© À­¸éÀ» Á¤¸®ÇØÁÖ¼¼¿ä~


    tip - ÀÚ¿¬½º·¯¿î ¸ð¾çÀ̳ª ÅëÅëÇÑ ´ÙÄí¾ÆÁî°¡

    ÁÁÀ¸½Ã´Ù¸é ÀÌ °úÁ¤À» »ý·«ÇÏ°í ¸¸µé¾îÁּŵµ ÁÁ¾Æ¿ä~







    ƲÀ» Á¶½ÉÈ÷ µé¾î¼­ »©ÁֽŠÈÄ ºÐ´çü¸¦

    ÀÌ¿ëÇÏ¿© À­¸é¿¡ ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ Àû´çÈ÷ »Ñ·ÁÁÖ¼¼¿ä~

     

    ÆÒÀÇ ¿©À¯°¡ ¸¹ÀÌ ³²¾Ò´Ù¸é ¿·¿¡µµ µ¿ÀÏÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ÁøÇàÇØÁÖ¼¼¿ä~







    170µµ·Î ¿¹¿­µÈ ¿Àºì¿¡ 10Á¤µµ ±¸¿öÁֽŠÈÄ

    ´ÙÄí¾ÆÁî°¡ ³ª¿À¸é Å×ÇÁ·Ð½ÃÆ® ä·Î ½ÄÈû¸Á¿¡ ¿Ã·Á¼­ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä~







    ´ÙÄí¾ÆÁ ½ÄÈ÷´Â µ¿¾È Å©¸²À» ¸¸µé¾îÁÖ½Ã¸é µÇ´Âµ¥¿ä,

    ¸ÕÀú ¿ìÀ¯¸¦ ³¿ºñ¿¡ ³Ö¾î

    °¡ÀåÀÚ¸®°¡ ²úÀ» Á¤µµ·Î¸¸ µ¥¿öÁÖ¼¼¿ä~







    Äá°í¹° Å©¸²¿ë ³ë¸¥ÀÚ, ¼³ÅÁ,

    ¹Ù´Ò¶óÇâÀ» ÇÔ²² ¼¯¾î °ÅÇ°±â·Î Àú¾îÁÖ¼¼¿ä~







    ¼³ÅÁ°ú ¹Ù´Ò¶óÇâÀ» ¼¯Àº ³ë¸¥ÀÚ¿¡

     

    ¿ìÀ¯¸¦ õõÈ÷ ºÎÀ¸¸ç ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä~


    tip - °è¶õÀÌ ÀÍÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä~







    ¿ìÀ¯¿Í ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ¼¯Àº °ÍÀ» ´Ù½Ã ³¿ºñ¿¡

     

    ´ã¾Æ Áß¾àºÒ¿¡¼­ 85µµ±îÁö ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä~


    tip - ¿Âµµ°è°¡ ¾øÀ¸½Å °æ¿ì ¾à°£ °ÉÂßÇÑ »óÅ·Π²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä~
    tip - ¹Ù´ÚÀÌ Å¸Áö ¾Êµµ·Ï ½Ç¸®ÄÜ ÁÖ°ÆÀ̳ª °ÅÇ°±â·Î Àß Àú¾îÁÖ¼¼¿ä~







    ³ë¸¥ÀÚ Å©¸²À» ¹öÅÍ°¡ ³ìÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î ¹ÌÁö±ÙÇÏ°Ô ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä~


    tip - ¾à 30-35µµÁ¤µµ°¡ ÁÁ¾Æ¿ä~






     

    ¹öÅ͸¦ 4-5¹ø¿¡ °ÉÃÄ Á¶±Ý¾¿ ³ª´©¾î¼­ ³ÖÀ¸¸ç ÇÚµå¹Í¼­·Î ºü¸£°Ô ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä~

     

    tip - ¿À·¡ ÈÖÇÎÇÒ¼ö·Ï dz¹Ì°¡ ÁÁÀ¸´Ï, ÃÖ´ëÇÑ ¿À·¡ ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä~
     
    tip - ¹öÅÍ°¡ ´Ü´ÜÇϸé Àß ¼¯ÀÌÁö ¾Ê°í ºÐ¸®µÉ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï,
     
    ²À ¸»¶û¸»¶ûÇÑ »óÅÂÀÇ ¹öÅ͸¦ »ç¿ëÇØÁÖ¼¼¿ä~
     

    (¹öÅÍ´Â »ç¿ëÇϽñâ ÇÏ·ç Àü ³¯ ¹ã¿¡ ½Ç¿Â¿¡ ²¨³»µÎ½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä~)

     


    tip - ÇÚµå¹Í¼­°¡ ¾øÀ¸½Å °æ¿ì ¹öÅ͸¦ ¹Ì¸® °ÅÇ°±â·Î

     

    Ç®¾îÁֽŠÈÄ ³ë¸¥ÀÚ Å©¸²À» ³Ö¾î ¼¯¾îÁÖ½Ã¸é ´ú Èûµé°Ô ÈÖÇÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¿ä~







    ¸¶Áö¸·À¸·Î Äá°¡·ç¸¦ °¡º±°Ô ¼¯¾îÁֽŠÈÄ

     

    Å©¸²À» ±ïÁö¸¦ ³¢¿î ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ´ã¾ÆÁÖ¼¼¿ä~







    ½ÄÀº ´ÙÄí¾ÆÁ Å×ÇÁ·Ð½ÃÆ®¿¡¼­ ¶¼¾î³½ ÈÄ µÚÁý¾î¼­ Å©¸²À» Â¥ÁÖ¼¼¿ä~


    tip - Áß¾Ó¿¡ ÆϾӱÝÀ̳ª ÀÎÀý¹Ì, ºù¼ö¶±, ³ìÂ÷Å©¸²,

     

    ¾¦Å©¸² µîÀ» ³Ö¾î ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¸¸µé¾îÁÖ½Ã¸é ´õ¿í ÁÁ¾Æ¿ä~







    µ¥ÄÚ¿ë Äá°¡·ç¸¦ º¼¿¡ ´ãÀº ÈÄ ´ÙÄí¾ÆÁî¿¡ °ñ°í·ç ¹¯ÇôÁÖ½Ã¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä~






















     

    Àç·á


    (¹Ì´Ï ´ÙÄí¾ÆÁî ¾à 18°³ ºÐ·® / ÀÏ¹Ý ´ÙÄí¾ÆÁî Å©±â 8°³ ºÐ·®)
    ¹ÝÁ× : ¾Æ¸óµåÆÄ¿ì´õ 100g, ÈòÀÚ 125g, ¼³ÅÁ 50g,

    ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 75g, ¹Ú·ÂºÐ 15g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 4g
    Äá°í¹° Å©¸² : ¹öÅÍ 100g, ³ë¸¥ÀÚ 2°³,

    ¼³ÅÁ 30g, ¿ìÀ¯ 60g, Äá°¡·ç 25g, ¹Ù´Ò¶óÇâ 4g
    µ¥ÄÚ¿ë : Äá°¡·ç 100g

    ·¹½ÃÇÇ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° Q&A
    °ü·Ã»óÇ° ¸®½ºÆ®
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   Å¥¿ø ÇϾἳÅÁ 1kg
    • 2,430¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ºÐ´ç ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 200g
    • 1,500¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¹Ú·Â¹Ð°¡·ç 1kg(¹Ú·ÂºÐ)
    • 1,830¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ·Î¾Ø¿ÀÀÏ ¹Ù´Ò¶ó ÀͽºÆ®·¢ 60ml
    • 13,500¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ººÀ½ Äá°¡·ç 400g
    • 3,200¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ±íÀº ½ºÅÙº¼[¹Í½Ìº¼] ¼Ò
    • 6,400¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ºñ´Ò©ÁÖ¸Ó´Ï 14ÀÎÄ¡ (5Àå)
    • 900¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¿øÇü±ïÁö7mm(´ë 802¹ø)
    • 980¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¹Ì´Ï ´ÙÄí¾ÆÁîÆÒ 12±¸ 20.5 x 18.5cm
    • 7,600¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ´ÙÄí¾ÆÁîÆÒ 16±¸ 35.5 x 25.5cm
    • 8,900¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ºÐ´çü ´ë
    • 2,500¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   º£ÀÌÅ·¿ë ½ºÅÙ°ÅÇ°±â
    • 3,500¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   Åë ½Ç¸®ÄÜ ÁÖ°Æ 26.5cm
    • 3,700¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   »óÅõ°úÀÚ±ïÁö (Áß 195K¹ø)
    • 980¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   Á¢Âø½Äºñ´Ò 2¹ø 9¡¿10 (¾à100Àå)
    • 2,400¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¹ÝÅõ¸í Æ÷Àå¿ëºñ´Ò 8.5 x 11cm (¾à 100Àå)
    • 3,400¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ºí·¢ ¹Ì´Ï ¼ÕÀâÀÌ Á÷»ç°¢¹Ú½º 12 x 9.5 x 5cm
    • 1,000¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   È­ÀÌÆ® ¹Ì´Ï Á÷»ç°¢¹Ú½º 13 x 7 x 8cm
    • 600¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¸ÅÈ­ ¶ìÁ¾ÀÌ
    • 350¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   Ãß¼® °¨»ç ÅÃ
    • 300¿ø
    • ¡ã ¡å
    üũ¹Ú½º¿¡ üũ ÈÄ ¾Æ·¡ÂÊ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¹öÆ°À» ´©¸£¸é Çѹø¿¡ ¿©·¯ Á¦Ç°À» Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ãÀ» ¼ö ÀÖ¾î¿ä. Á¦Ç°À» Ŭ¸¯ÇÏ¸é »õâÀ¸·Î ÇØ´ç»óÇ°À¸·Î ¿¬°áµË´Ï´Ù.
    ·¹½ÃÇÇ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° Q&A

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    * »óÇ°»çÀÌÁî Ä¡¼ö´Â Àç´Â ¹æ¹ý°ú À§Ä¡¿¡ µû¶ó 1~3cm ¿ÀÂ÷°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

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