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찹쌀가루 누적판매량 13,949개!
국산인데 이 가격! 떡이랑 찰떡파이랑 찹쌀도넛까지~ |
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리뷰수 535 개의 고객 칭찬 릴레이 제품 |
식품의 유형 : 곡류가공품
용량 : 1kg
원재료 및 함량 : 찹쌀 100%(국산)
찹쌀떡, 찹쌀도넛, 경단, 찹쌀 꽈배기 등을 만들때 사용하는 100%찹쌀가루에요~
밀가루 같이 고운 분말로 되어있어 다른 가루재료와 쉽게 섞인답니다~
머핀이나 파운드케익 반죽에도 넣어주시면 쫄깃한식감이 아주 좋답니다~^^
찹쌀가루를 이용한 찹쌀도넛레시피를 공개합니다~!!
<찹쌀도넛>
쫀득한 찹쌀반죽에 달콤한 팥앙금이 아주 잘 어울리는 찹쌀도넛.
준비- 찹쌀가루와 강력분, 베이킹파우더는 같이 3번 체 쳐 준비하세요.
가루는 수분을 잘 머금어 덩어리지기 쉬워요. 세 차례 정도 체를 쳐주셔서 덩어리를 풀어주세요. 세 차례 정도 체를 쳐주셔서 덩어리를 풀어주세요. 체 치는 동안 가루가 공기를 품어 다른 재료와 잘 섞이게 되요. 버터는 중탕으로 녹여 준비하세요. 앙금은 30g씩 분할해서 동그랗게 만들어주세요.
재료.
약 20~25개분량
찹쌀가루 300g/ 강력분 60g/ 설탕 80g/ 소금 5g/ 팥앙금 690g/ 베이킹파우더 7g/ 뜨거운 물 180g/ 버터(녹인 것) 30g
깨끗한 볼에 찹쌀가루와 강력분, 베이킹파우더 체 친 것을 담고 설탕, 소금을 넣어 섞어주세요.
뜨거운 물과 녹인 버터를 넣어 잘 섞어주세요. 뜨거우니 손을 조심하세요.
반죽이 한 덩이로 뭉쳐지면 반죽을 30g씩 분할해 동글동글하게 만들어 주세요.
찹쌀반죽을 손 위에 올려 납작하게 만들어주신 뒤 헤라를 이용해서 앙금을 싸주세요. 엄지와 나머지 손가락을 이용해 돌려주시면서 앙금을 누르듯이 싸주시면 되요.
터지지 않게 끝을 잘 봉하고 식용유를 바른 작업판이나 쟁반 위에 앙금을 싼 반죽을 올려주세요.
Cooking Tip
쟁반 위에 반죽을 그냥 올려두시면 잘 떨어지지 않아 모양이 망가져요. 그래서 잘 떨어질 수 있게 식용유를 발라두는 거에요.
중불에 170~180도로 가열된 기름에 도넛반죽을 넣어주시고 잘 익을 수 있게 천천히 돌려주시면서 튀겨주세요. 먹음직스러운 갈색이 되면 완성이에요.
Cooking Tip
찹쌀도넛반죽을 조금 떼어 기름에 넣어보시고 1~2초 후에 반죽이 떠오르면 딱 좋은 온도예요.
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| 생산자 및 소재지 | 상단라벨참고 |
| 포장단위별 용량(중량), 수량 | 상단라벨참고 |
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| 소비자상담 관련 전화번호 | 쿠키베베070-4362-4066 |
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5.0
고객 만족도 평점-
- 리뷰등록590건
- 포토리뷰297건
- 좋아요5건
- 조회수97,633회
- 아주만족
- 만족
- 보통
- 미흡
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포토리뷰 모아보기
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- 작성자 : juli****
- 등록일 : 2019-12-01
- 조회수 : 1
★★★★★ 아주만족
쌀가루에 더해서 만들었더니 쫀쫀한 빵이 완성됬어요
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- 작성자 : kju0***
- 등록일 : 2019-11-26
- 조회수 : 0
★★★★★ 아주만족
찹쌀 가루랑 그냥 쌀가루랑 이렇게 다른지 몰랐어요
강아지 간식 만드는데 찹쌀가루 쓰니까 안찍어지네요 짤주로 짰어요 -
- 작성자 : sun8*****
- 등록일 : 2019-11-18
- 조회수 : 2
★★★★★ 아주만족
가족이 좋아하는 찹쌀 도넛 만들어 봤어요
반죽하기 쉽고 괜찮네요 -
- 작성자 : youg*******
- 등록일 : 2019-11-15
- 조회수 : 5
★★★★★ 아주만족
밀가루보단 쌀가루가 더 건강해지는 느낌이라 섞어 빵구워봤는데 단맛도 덜하고 확실히 건강한 맛이예요ㆍ 울 강아지 멍뭉이가 냄내때문에 힘든지 자꾸 빵달라고 발로 툭툭 치네요~~추천합니다
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- 작성자 : hj81**
- 등록일 : 2019-11-14
- 조회수 : 3
★★★★★ 아주만족
자주 만드는 LA찰떡 이에요. 선물하기도 좋아요
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박** |
2019/11/07 |
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c********* |
2019/11/07 |
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c********* |
2019/01/10 |
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