- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > ³ë¿Àºì ·¹½ÃÇÇ > ²Ê¹è±â Twisted Korean doughnuts
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
²Ê¹è±â
Twisted Korean doughnuts
½Ã°ñÀå¿¡ °¡¸é ¸ÀÀÖ´Â »§ Æ¢±â´Â ³¿»õ°¡ Áøµ¿À» ÇÏÁÒ. ¹Ù·Î ²Ê¹è±â¸¦ Æ¢±â´Â ³¿»õ¿¹¿ä. ÀÌÁ¦ Áý¿¡¼µµ ¸ÀÀÖ´Â ²Ê¹è±â¸¦ ¸¸µé¾î º¸¼¼¿ä.
Àç·á.
¾à 10°³ ºÐ·®
°·ÂºÐ 300g/ À̽ºÆ® 4g/ ¹öÅÍ 20g/ ¹° 120g/ ¼³ÅÁ 5g/ ¼Ò±Ý 5g/ °è¶õ 1°³/ Å»ÁöºÐÀ¯ 10g
Áغñ- °·ÂºÐ, µå¶óÀÌÀ̽ºÆ®, Å»ÁöºÐÀ¯´Â 3¹ø ü Ãļ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
Tip- °¡·ç´Â ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÇ¿ä.
¹öÅÍ´Â ½Ç¿Â¿¡ µÎ¾î ¾à°£ ¸»¶ûÇÑ »óÅ·ΠÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
Tip- °¡·ç´Â ¼öºÐÀ» Àß ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÇ¿ä.
¹öÅÍ´Â ½Ç¿Â¿¡ µÎ¾î ¾à°£ ¸»¶ûÇÑ »óÅ·ΠÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
1. °·ÂºÐ, µå¶óÀÌÀ̽ºÆ®, Å»ÁöºÐÀ¯´Â 3¹ø ü ÃÄ º¼¿¡ ´ã¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
2. ¹Ð°¡·ç °¡¿îµ¥¸¦ ¿òÇ« ÆÄ°í ¹°, ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁ, °è¶õÀ» ³Ö°í °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¸ç ¹ÝÁ×ÇÕ´Ï´Ù.
3. ¹ÝÁ×ÀÌ ¼Õ¿¡ µé·¯ºÙ°í ¹¶Ä¡±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¼Õ¹Ù´Ú°ú ¼Õ¸ñ¿¡ ÈûÀ» ÁÖ¾î ¹Ð°í ´ç±â±â¸¦ ¾à 10ºÐ°£ ¹Ýº¹ÇØÁÖ¼¼¿ä. ¹ÝÁ×ÀÌ ¾à°£ ¸Å²ô·¯¿öÁö¸é ¹öÅ͸¦ ³Ö°í ´Ù½Ã ¹Ð°í ´ç±â±â¸¦ ¹Ýº¹ÇØÁÖ¼¼¿ä.
4. ¹ÝÁ×ÀÌ ¼Õ¿¡ ´ú ´Þ¶óºÙ±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¹ÝÁ×À» ¹Ù´Ú¿¡ ÅÁ ¼Ò¸®°¡ ³ª°Ô ¶§·ÁÁÖ¼¼¿ä. ¾à 10ºÐÀÌ»ó ¿½ÉÈ÷ ¹ÝÁ×À» ÃÄÁÖ½Ã¸é ¹ÝÁ×ÀÌ ¸¹ÀÌ ºÎµå·¯¿öÁú °Å¿¹¿ä. ¹ÝÁ×À» Á¶±Ý ¶â¾î¼ ´Ã·ÁºÃÀ» ¶§ ºÎµå·´°Ô ´Ã¾î³ª¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
5. ´Ù µÈ ¹ÝÁ×Àº Ç¥¸éÀ» ¸Å²ô·´°Ô ´Ùµë¾î µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ¸° º¼¿¡ ´ã°í ¿Âµµ È®ÀÎ ÈÄ ·¦À» ¾º¿ö 1Â÷ ¹ßÈ¿¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. ¹ÝÁ× ¿Âµµ´Â 27µµÁ¤µµ°¡ ÁÁ¾Æ¿ä. º¼ ¹Ø¿¡ µû¶æÇÑ ¹°À» ¹ÞÄ¡°í ¾à 1½Ã°£Á¤µµ ¹ßÈ¿½Ãŵ´Ï´Ù.
Cooking Tip
¹ßÈ¿ ¿Âµµ´Â 27~30µµÁ¤µµ°¡ ÁÁ¾Æ¿ä. ¿Âµµ°¡ ³Ê¹« ³ôÀ¸¸é ¹ßÈ¿´Â »¡¸® µÇÁö¸¸ ½ÃÅÇÑ ³¿»õ°¡ ³ª°Ô µÅ¿ä.
Cooking Tip
¹ßÈ¿ ¿Âµµ´Â 27~30µµÁ¤µµ°¡ ÁÁ¾Æ¿ä. ¿Âµµ°¡ ³Ê¹« ³ôÀ¸¸é ¹ßÈ¿´Â »¡¸® µÇÁö¸¸ ½ÃÅÇÑ ³¿»õ°¡ ³ª°Ô µÅ¿ä.
6. ¹ÝÁ×ÀÌ 2~3¹è ºÎÇ®¾î ¿À¸£¸é ¼Õ°¡¶ô¿¡ ¹Ð°¡·ç¸¦ ¹¯Çô¼ ¹ÝÁ×À» Âñ·¯º¸¼¼¿ä. ¼Õ°¡¶ô ÀÚ±¹ÀÌ ±×´ë·Î ³ªÀÖÀ¸¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä. ¹ÝÁ× ¿·À» ´Ã·Áº¸¾ÒÀ» ¶§ °Å¹ÌÁÙ °°Àº ¸ÁÀÌ »ý±â´Â °É·Îµµ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
7. 1Â÷ ¹ßÈ¿°¡ ³¡³ª¸é ¹ÝÁ×À» µµ¸¶ À§¿¡ ²¨³»°í (µµ¸¶¿¡ µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ·ÁÁÖ¼¼¿ä.) µÕ±Û¸®±â¸¦ ÇØÁÖ¼¼¿ä. °¡½º°¡ ¿Ã¶ó¿À¸é ¼ÕÀ¸·Î ÆÎÆÎ ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
µ¡°¡·ç´Â ¼Õ°ú µµ¸¶ µî¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ ºÙÁö ¾Ê°Ô Çϱâ À§Çؼ »Ñ¸®´Â °Å¿¡¿ä. ¹Ð°¡·ç¸¦ ü Ãļ »ç¿ëÇϼ¼¿ä. (°·ÂºÐÀÌ ÀÖ´Ù¸é °·ÂºÐÀ» »ç¿ëÇϼ¼¿ä.)
Cooking Tip
µ¡°¡·ç´Â ¼Õ°ú µµ¸¶ µî¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ ºÙÁö ¾Ê°Ô Çϱâ À§Çؼ »Ñ¸®´Â °Å¿¡¿ä. ¹Ð°¡·ç¸¦ ü Ãļ »ç¿ëÇϼ¼¿ä. (°·ÂºÐÀÌ ÀÖ´Ù¸é °·ÂºÐÀ» »ç¿ëÇϼ¼¿ä.)
8. 50g¾¿ ºÐÇÒÇØ µÕ±Û¸®±â ÇÑ ÈÄ ·¦À» ¾º¿ö ³õÀº ½Ç¿Â¿¡¼ ¾à 15ºÐ°£ Áß°£ ¹ßÈ¿ÇØÁÖ¼¼¿ä.
9. Áß°£ ¹ßÈ¿°¡ ³¡³ª¸é ¹ÝÁ×À» ±æ°Ô ¸·´ë¸ð¾çÀ¸·Î ¹Ð¾îÁÖ¼¼¿ä.
10. ¹ÝÁ× ³¡¿¡ ¾ç¼ÕÀ» ¿Ã¸®°í ¼·Î ¹Ý´ë ¹æÇâÀ¸·Î µ¹·ÁÁֽŠÈÄ ¾çÂÊ ³¡À» °°ÀÌ Àâ¾Æ ¿Ã¸®¸é ¹ÝÁ×ÀÌ ²Ê¹è±â ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù. ÆÒ´×ÈÄ 2Â÷ ¹ßÈ¿¸¦ ÇØÁÝ´Ï´Ù.
11. ¹ÝÁ×À» ¿Àºì Áß°£ ´Ü¿¡ ³Ö°í ´Ù¸¥ ¿ÀºêÆÒÀ̳ª ¾èÀº ±×¸©¿¡ ¶ß°Å¿î ¹°À» ³Ö°í ¿Àºì ¹Ù´Ú¿¡ ¾à 30ºÐ 2Â÷ ¹ßÈ¿¸¦ ÇØÁÝ´Ï´Ù.
12. ¹ÝÁ×ÀÌ ºÎÇ®¾î ¿À¸£°í ¿ÀºìÆÒÀ» Èçµé¾îº¸¾Æ ¹ÝÁ×ÀÌ Âû¶ûÂû¶û Èçµé¸®¸é 2Â÷ ¹ßÈ¿°¡ ³¡ÀÌ¿¡¿ä. 180~190µµÀÇ ±â¸§¿¡ ³Ö°í ¾ÕµÚ·Î ¾à 1ºÐÁ¤µµ¾¿ Æ¢°ÜÁÝ´Ï´Ù.
Cooking Tip
*180~190µµÀÇ ±â¸§¿Âµµ ¾î¶»°Ô ¾Ë¾Æ¿ä?*
¹ÝÁ×À» Á¶±Ý µ¥¾î¼ ±â¸§¿¡ ³Ö¾úÀ» ¶§ ¹Ù´Ú±îÁö °¡¶ó¾É¾Ò´Ù°¡ õõÈ÷ ¿Ã¶ó¿À¸é µÅ¿ä. ¹ÝÁ×ÀÌ ¿Ã¶ó¿ÀÁö ¾ÊÀ¸¸é ¿Âµµ°¡ ³Ê¹« ³·Àº °Å°í¿ä, ¹ÝÁ×ÀÌ ¹Ù·Î ¿Ã¶ó¿À¸é ¿Âµµ°¡ ³ôÀº °Å¿¡¿ä.
Cooking Tip
±âÈ£¿¡ µû¶ó ¼³ÅÁÀ̳ª ¼³ÅÁ + °èÇÇ°¡·ç ¼¯Àº °Í¿¡ ±¼·ÁÁÝ´Ï´Ù.
Cooking Tip
*180~190µµÀÇ ±â¸§¿Âµµ ¾î¶»°Ô ¾Ë¾Æ¿ä?*
¹ÝÁ×À» Á¶±Ý µ¥¾î¼ ±â¸§¿¡ ³Ö¾úÀ» ¶§ ¹Ù´Ú±îÁö °¡¶ó¾É¾Ò´Ù°¡ õõÈ÷ ¿Ã¶ó¿À¸é µÅ¿ä. ¹ÝÁ×ÀÌ ¿Ã¶ó¿ÀÁö ¾ÊÀ¸¸é ¿Âµµ°¡ ³Ê¹« ³·Àº °Å°í¿ä, ¹ÝÁ×ÀÌ ¹Ù·Î ¿Ã¶ó¿À¸é ¿Âµµ°¡ ³ôÀº °Å¿¡¿ä.
Cooking Tip
±âÈ£¿¡ µû¶ó ¼³ÅÁÀ̳ª ¼³ÅÁ + °èÇÇ°¡·ç ¼¯Àº °Í¿¡ ±¼·ÁÁÝ´Ï´Ù.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á.
¾à 10°³ ºÐ·®
°·ÂºÐ 300g/ À̽ºÆ® 4g/ ¹öÅÍ 20g/ ¹° 120g/ ¼³ÅÁ 5g/ ¼Ò±Ý 5g/ °è¶õ 1°³/ Å»ÁöºÐÀ¯ 10g
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |