- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > ÄíÅ°/¾ç°úÀÚ > ÃÊÄÚ Ã»Å©ÄíÅ° Choco Chunk Cookie
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
ÅÁ÷ÇÑ ÃÊÄÚûũ°¡ ¾ÃÈ÷´Â Æø½ÅÃËÃËÇÑ ÃÊÄÚÄíÅ°¿¡¿ä.
¿ìÀ¯¿Í ÇÔ²²ÇÏ½Ã¸é µçµçÇØ¿ä.
´Ü °Ô ´ç±â´Â ³¯ µüÀÌ¿¡¿ä.
Àç·á.
5~6cmÅ©±â 40~50°³ ºÐ·®
°·ÂºÐ 230g, ¹öÅÍ 180g, ¼³ÅÁ 35g, ¼Ò±Ý 1g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 6g, ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ 20g, ÃÊÄÚûũĨ 150g, Æ®¸®¸ô¸° 90g, °è¶õ 1°³
1. ¹öÅÍ´Â ¾à ÇÑ ½Ã°£Àü¿¡ ¹Ì¸® ½Ç¿Â¿¡¼ ²¨³»¾î ¸»¶û¸»¶ûÇÏ°Ô ÇØÁÖ¼¼¿ä.
½Ç¿Â¿¡ µÎ¾î ¸»¶ûÇØÁø ¹öÅ͸¦ °ÅÇ°±â·Î Àú¾î¼ ºÎµå·¯¿î ¸¶¿ä³×Áî »óÅ·Π¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä. ¸ù¿Ã¸ù¿ÃÇÑ µ¢¾î¸®°¡ ¾ø¾î¾ß ÇØ¿ä.
2. ¼³ÅÁ, Æ®¸®¸ô¸°, ¼Ò±ÝÀ» ¼³Ê Â÷·Ê¿¡ ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
¼³ÅÁÀÇ ÀÔÀÚ°¡ ÀÛ¾ÆÁ®¼ »ç°¢°Å¸®´Â ¼Ò¸®°¡ ÁÙ¾îµé ¶§±îÁö ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ¾à 5ºÐÀÌ»ó ÆÈÀÌ ¶³¾îÁö°Ú´Ù ½ÍÀ» Á¤µµ·Î ÇÏ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
3. °è¶õÀ» Àß Ç®¾îÁֽŠÈÄ Àý¹Ý¾¿ ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ ºü¸£°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
»¡¸® ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ºÐ¸®µÉ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Èû³»¼¼¿ä.
Cooking tip *ºÐ¸®µÈ´Ù?*
À¯Áö·ù¿¡ Âù °è¶õÀ̳ª ¿ìÀ¯¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ ³Ê¹« ¸¹Àº ¾çÀ» ³ÖÀ¸¸é À¯ÁöºÐÀÌ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¹ñ¾î³»°Ô µÅ¿ä.
±×·¯¸é ¼øµÎºÎ°°ÀÌ ¸ù¿Ã¸ù¿Ã ÇØÁö¸é¼ Çϳª·Î ¹¶ÃÄÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
ºÐ¸®°¡ ¾È µÇ°Ô ÇÏ·Á¸é °è¶õÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÑ ¾Ë¾¿, ¿ìÀ¯ µî ¾×ü·ù´Â ¾à 2Å«¼ú¾¿ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
ƯÈ÷ ¾×ü·ù°¡ Â÷°¡¿ì¸é ºÐ¸®°¡ ´õ ÀߵǴÏ, ³ÃÀå°í¿¡¼ ¹Ì¸® ²¨³»µÎ½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä.
4. °·ÂºÐ°ú ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ,º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ¸¦ ü Ãļ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.
5. ³ª¹«ÁÖ°ÆÀ» ¼¼¿ö À§¾Æ·¡·Î ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
²À ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¯¾îÁÖ¼Å¾ß '±Û·çÅÙ'ÀÌ »ý±âÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
¹Ù´ÚÀ» ±ÜÀ¸¸é¼ Çϼ¼¿ä.
Cooking Tip *±Û·çÅÙ*
±Û·çÅÙÀº ¹Ð°¡·çÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ¿¡¿ä.
»§ ¸¸µé ¶§´Â ±Û·çÅÙÀ» ¹ßÀü½ÃÄÑ Â̱êÇÑ ½Ä°¨À» ³»Áö¸¸, °úÀÚ ¸¸µé ¶§ ±Û·çÅÙÀÌ »ý±â¸é µüµüÇÏ°í Áú±ä ½Ä°¨ÀÌ µÅ¿ä.
6. ÅäÇοë ûũĨÀ» Á¶±Ý ³²±â½Ã°í ³ª¸ÓÁö ûũĨÀ» ¹ÝÁ׿¡ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä. °£´ÜÈ÷ ¼¯À¸½Ã¸é ¹ÝÁ×ÀÌ ³¡ÀÌ¿¡¿ä.
Cooking Tip
ÃÊÄÚûũĨÀ» ³Ö°í ³Ê¹« ¿À·¡¼¯À¸¸é ÃÊÄÚûũĨÀÌ À¸±ú¾îÁ®¼ ¹ÝÁ×ÀÌ ÁöÁ®ºÐÇØÁ®¿ä. ª°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
7. ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ¹ÝÁ×À» ¶°¼ Å×ÇÁ·Ð ½ÃÆ®Áö³ª Á¾ÀÌ È£ÀÏÀ» ±ñ ¿ÀºìÆÒ¿¡ 3~4cm Å©±â·Î ÆÒ´×ÇØÁֽðí
³²°ÜµÐ ÃÊÄÚûũĨÀ» ¿¹»Ú°Ô ¿Ã·ÁÁÖ¼¼¿ä. °£°ÝÀº ³ÐÁ÷ÇÏ°Ô ¶³¾î¶ß·ÁÁÖ¼Å¾ß ¼·Î À߶óºÙÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
(¼ù°¡¶ô¿¡ ¹°À» ¹¯ÇôÁÖ½Ã¸é ¹ÝÁ×ÀÌ ´Þ¶óºÙÁö ¾Ê¾Æ¼ ÆÒ´×Çϱâ ÆíÇØ¿ä.)
8. 170¡É·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡¼ 10~12ºÐÁ¤µµ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿*
»§À̳ª °íÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä.
¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
Àç·á.
5~6cmÅ©±â 40~50°³ ºÐ·®
°·ÂºÐ 230g, ¹öÅÍ 180g, ¼³ÅÁ 35g, ¼Ò±Ý 1g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 6g, ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ 20g, ÃÊÄÚûũĨ 150g, Æ®¸®¸ô¸° 90g, °è¶õ 1°³
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |