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ÃÊÄÚ ¸¶µé·» Chocolate Madeleine

·¹½ÃÇÇ Á¦°ø ³»¿ëÀ̸ç, ±¸¸Å°¡ ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

    ÇÁ¸°Æ® ´Ù¸¥·¹½ÃÇÇ ÀÌÀü
    ·¹½ÃÇÇ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° Q&A

     

     


    ÃÊÄÚ ¸¶µé·»
    Chocolate Madeleine

     

     


    °ÑÀº ¹Ù»è, ¾ÈÀº ÃËÃË. ¸¸µé±âµµ ³Ê¹« °£ÆíÇÑ ÃÊÄÚ ¸¶µé·»ÀÌ¿¡¿ä. ¿ìÀ¯¿Í ÇÔ²²ÇÏ¸é ´õ¿í ÁÁÀº ¿µ¾ç°£½ÄÀÌ¿¡¿ä.

     


    Àç·á.
    ¹Ú·ÂºÐ 215g/ ÄÚÄھư¡·ç 10g/ º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 5g/ ¹öÅÍ 225g/ ¼³ÅÁ 230g/ ¼Ò±Ý 1g/ °è¶õ 4°³

     

     

     

     

     

    1. ¹Ú·ÂºÐ, ÄÚÄھư¡·ç, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ¸¦ °°ÀÌ 3¹ø ü Ãļ­ Å« º¼¿¡ ³Ö°í ¼³ÅÁ, ¼Ò±ÝÀ» ³ÖÀº ÈÄ °ÅÇ°±â·Î °ñ°í·ç ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.

     

     

     

     

     

     

    2. ³ë¸¥ÀÚ¿Í ÈòÀÚ¸¦ Àß Ç®¾î¼­ °¡·ç À§¿¡ ÇÑ ¹ø¿¡ ³Ö°í ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. °è¶õÀº °ÅÇ°ÀÌ ³ªÁö ¾Ê°Ô ÇØÁÖ¼¼¿ä.

     

     

     

     

     

     

    3. ¹öÅÍ´Â ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 1ºÐ Á¤µµ µ¹·Á ¿ÏÀüÈ÷ ³ì¿©ÁֽŠÈÄ ¹ÝÁ×À» ³Ö°í ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.

     

     

     

     

     

     

    4. ½Ç¿Â¿¡¼­ ¾à 30ºÐ Á¤µµ ÈÞÁö½ÃÄÑ ÁÖ¼¼¿ä. ¿©¸§Ã¶¿¡´Â ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾îµÎ½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä. ÈÞÁö½ÃÅ°´Â µ¿¾È ¸¶µé·» ÆÒ ±¸¼®±¸¼® ¹öÅÍ Ä¥À» ÇØÁÖ¼¼¿ä.

     

     

     

     

     

     

    5. ÈÞÁö½ÃŲ ¹ÝÁ×À» ©ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³ÖÀº ÈÄ ¸¶µé·» ÆÒ¿¡ 70~75%Á¤µµ ä¿öÁÖ¼¼¿ä. ±ïÁö´Â 1cm ¿øÇü±ïÁö°¡ ÁÁ¾Æ¿ä. ¸¶µé·» ÆÒÀ» ¹Ù´Ú¿¡ ÅÁÅÁ ÃÄÁ༭ ¹ÝÁ×À» °í¸£°Ô ÇØÁÖ¼¼¿ä.

     

     

     

     

     

     

    6. À§, ¾Æ·§ºÒÀ» 170µµ¿¡¼­ ¾à 15ºÐ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä. ¸¶µé·» ÆÒ ¹Ø¿¡ öÆÇÀ» ÇÑ Àå ±ò¾ÆÁֽŠÈÄ ³ÖÀ¸¼¼¿ä. ¹Ø»öÀ» È®ÀÎÇϽðí ÁøÇÑ °Í °°À¸¸é ¹ØºÒÀº ²¨ÁÖ¼¼¿ä.

     

     

     

     

     

     

     

    ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä 
     
     Àç·á.
    ¹Ú·ÂºÐ 215g/ ÄÚÄھư¡·ç 10g/ º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 5g/ ¹öÅÍ 225g/ ¼³ÅÁ 230g/ ¼Ò±Ý 1g/ °è¶õ 4°³

    ·¹½ÃÇÇ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° Q&A
    °ü·Ã»óÇ° ¸®½ºÆ®
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¹Ú·Â¹Ð°¡·ç 1kg(¹Ú·ÂºÐ)
    • 1,830¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   dzÀü½ÄÇ° º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 150g
    • 900¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ·Ôµ¥È¨¹öÅÍ 450g º£ÀÌÅ·¿ë¹öÅÍ
    • 6,990¿ø
    • ¾ÆÀ̽º¹Ú½º Ãß°¡ :
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¾ÞÄ¿ ¹«°¡¿°¹öÅÍ 454g
    • 6,440¿ø
    • ¾ÆÀ̽º¹Ú½º Ãß°¡ :
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 150g (¾´¸ÀÀÌ ¾ø´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö)
    • 3,700¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¾èÀº ½ºÅÙº¼[¹Í½Ìº¼] Áß
    • 4,400¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   º£ÀÌÅ·¿ë ½ºÅÙ°ÅÇ°±â
    • 3,500¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ½Ç¸®ÄÜÁÖ°Æ (ÀϹÝÇü)
    • 2,300¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   Åë ½Ç¸®ÄÜ ÁÖ°Æ 26.5cm
    • 3,700¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¸¶µé·»ÆÒ Á¶°¡ºñ 12±¸
    • 11,000¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ÈÖ³¶½Ã¿¡Æ² 6±¸
    • 8,600¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ºñ´Ò©ÁÖ¸Ó´Ï 14ÀÎÄ¡ (5Àå)
    • 900¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   õ©ÁÖ¸Ó´Ï (14ÀÎÄ¡)
    • 2,200¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ¹ÝÅõ¸í Æ÷Àå¿ëºñ´Ò 8.5 x 11cm (¾à 100Àå)
    • 3,400¿ø
    • ¡ã ¡å
    • »óÇ° ¼¶³×ÀÏ
    •   ´Ù¿ëµµ ÇÎÅ© ¾ÆÄ¡Çü Á÷»ç°¢¹Ú½º 20.5 x 12.5 x 6.5cm
    • 1,900¿ø
    • ¡ã ¡å
    üũ¹Ú½º¿¡ üũ ÈÄ ¾Æ·¡ÂÊ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¹öÆ°À» ´©¸£¸é Çѹø¿¡ ¿©·¯ Á¦Ç°À» Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ãÀ» ¼ö ÀÖ¾î¿ä. Á¦Ç°À» Ŭ¸¯ÇÏ¸é »õâÀ¸·Î ÇØ´ç»óÇ°À¸·Î ¿¬°áµË´Ï´Ù.
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    * »óÇ°»çÀÌÁî Ä¡¼ö´Â Àç´Â ¹æ¹ý°ú À§Ä¡¿¡ µû¶ó 1~3cm ¿ÀÂ÷°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

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