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중력밀가루 (중력분)1kg

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      *밀가루 1kg을 쿠키베베에서 구매해야하는 이유!!!*

       

       

       

       

       

       

       

       

       하나하나 밀가루 지퍼백 개별 포장은

       

      힘들고 비용이 많이 들어가는 작업입니다.

      저희는 매일매일 많은 양의 밀가루를 지퍼백에 담고 있답니다~

      조금이라도 고객님들께 도움이 되어 드리고 싶은 쿠키베베의 정성입니다~

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      용량 : 1kg

       
       

      빵만드실때에 사용하시는 중력분이에요~

      중력분은 주로 면류를 만드실때나
       
      머핀,묵직한 케익을 만들때 사용하시는 밀가루에요~
       
       

      미국에서는 그냥 케익이나 과자만들때도
       
      이 중력밀가루를 많이 쓴다고 하더라구요~

      아무래도 미국은 약간 무거운 식감을 좋아하다보니
       
      중력분을 많이 쓰나봐요~

      집에서 두루두루 잘 활용하실 수 있고
       
      머핀, 도넛, 쿠키등을 만드실때도 좋으니

      다른 것 구입하시면서 하나씩 껴서 구입하셔도 좋을것같아요~^^

       

       

       

      강력분? 중력분? 박력분?

      밀가루에는요~ 글루텐
      이라는 밀가루 단백질이 들어있어요~


      글루텐 함량이 많으면 쫄깃쫄깃 무겁구요~

      함량이 적으면 바삭바삭 가벼워요~


      빵만드실때 반죽은 이 글루텐의 힘으로 되는거랍니다~

      반죽을 하시다보면 처음엔 딱딱했던 반죽이

       

      찰지고 부드럽게 늘어나는것을 볼 수 있으신데요,

      이것이 글루텐의 발전이라고해요~ 

       

      글루텐을 발전시켜서 빵을 만드는 거에요~~^^


      글루텐 함량이 적으면 폭신폭신 바삭바삭 가벼워요~

       

      보통 과자나 케익을 만드실때 사용해요~

      이런 글루텐의 함량이 적어 가벼운 밀가루를 박력분이라고 한답니다~



      빵 만들때 사용하는것은 글루텐 함량이 많은 강력분~~

      바삭바삭한 쿠키를 만들때는 글루텐 함량이 적은 박력분~~

      중력분은 보통 제면용(칼국수나 수제비,만두피)으로 많이 사용하시고요,

       

      카스테라에도 많이 사용해요~

       

       

       

       

       

       

       

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      프리미엄 상품평 (1081)

        • 작성자 : Ange****
        • 등록일 : 2020-06-05
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

        재구매 의사 있습니다 오늘도쇼핑 좋아요

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          즐거운 홈베이킹 하세요^^
          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2020-06-05
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : kji1***
        • 등록일 : 2020-06-04
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

        중력분으로 빵 만들어 보려구요!
        처음으로ㅠ도전해보는거라 떨리네요
        잘만들어보겠습니다

        2 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
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          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2020-06-04
        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
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          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2020-06-04
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : witc*******
        • 등록일 : 2020-06-01
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

        소세지빵만들었는데대성공이예요.
        부들부들좋네요^^잘쓸께요

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
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          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2020-06-01
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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : rlat*******
        • 등록일 : 2020-06-01
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

        딱 필요해서 샀는데 잘 썼습니다!!

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
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          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2020-06-01
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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : judy******
        • 등록일 : 2020-05-31
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

        잘받았습니다 ~빠른배송 감사합니다 ~~

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
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          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2020-05-31
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
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