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강력밀가루 (강력분)1kg (5개까지 구매가능)

빵만들때

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강력밀가루

누적판매량 91,970개! 

쟁여놔야 안심!베이킹 필수품!!

 

리뷰수 2,968 개의 고객 칭찬 릴레이 제품

 

 
 

 

*밀가루 1kg을 쿠키베베에서 구매해야하는 이유!!!*

 

 

 하나하나 밀가루 지퍼백 개별 포장은 힘들고 비용이 많이 들어가는 작업입니다.

저희는 매일매일 많은 양의 밀가루를 지퍼백에 담고 있답니다~

조금이라도 고객님들께 도움이 되어 드리고 싶은 쿠키베베의 정성입니다~

 

 

 

 


만드실때에 사용하는 강력분이에요~(용량 : 1kg)

강력분은 쫄깃쫄깃 부드러운 빵을만들때 사용하는 밀가루에요~

간혹 아메리칸쿠키(대표로 촉촉한 초코칩쿠키가있죠~^^)에 강력분을 사용하기도 해요~

무겁고 쫄깃한 맛을 내기 위해서죠~~

쿠키베베 에서 만든 모든 빵 레시피에는 모두 이 큐원빵용 밀가루를 사용했답니다~

 

 

 


 

 

표시사항을 확인하세요~

 

 

 

 




강력분? 중력분? 박력분?

밀가루에는요~ 글루텐이라는 밀가루 단백질이 들어있어요~


글루텐 함량이 많으면 쫄깃쫄깃 무겁구요~

         함량이 적으면 바삭바삭 가벼워요~


빵만드실때 반죽은 이 글루텐의 힘으로 되는거랍니다~

반죽을 하시다보면 처음엔 딱딱했던 반죽이 찰지고 부드럽게 늘어나는것을 볼 수 있으신데요,

이것이 글루텐의 발전이라고해요~  글루텐을 발전시켜서 빵을 만드는 거에요~~^^


글루텐 함량이 적으면 폭신폭신 바삭바삭 가벼워요~ 보통 과자나 케익을 만드실때 사용해요~

이런 글루텐의 함량이 적어 가벼운 밀가루를 박력분이라고 한답니다~




만들때 사용하는것은 글루텐 함량이 많은 강력분~~

바삭바삭한 쿠키를 만들때는 글루텐 함량이 적은 박력분~~

중력분은 보통 제면용(칼국수나 수제비,만두피)으로 많이 사용하시고요, 카스테라에도 많이 사용해요~

 

 

 

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소비자상담 관련 전화번호 쿠키베베070-4362-4066
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프리미엄 상품평 (3077)

    • 작성자 : zozo****
    • 등록일 : 2018-12-15
    • 조회수 : 0
    ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

    강력분 오자마자 피자를 만들어먹었어요! 아주 쫀득쫀득하고 이스트랑 같이 ㅂ시켰는데 발효도 완전 잘되네욥 두개나 주문했는데 다음에 또하려구요 밀가루에 한번더 포장해주셔서 안전하게 도착했습니다 한군데도 터지지않고 왔어요 감사합니다

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    • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
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      즐거운 홈베이킹 하세요^^
      • 작성자 : 쿠키베베
      • 등록일 : 2018-12-15
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    • 작성자 : sj72****
    • 등록일 : 2018-12-14
    • 조회수 : 0
    ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

    발효빵 몇번 구우니 훅 주네요
    자주 사용하게 되요

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      • 작성자 : 쿠키베베
      • 등록일 : 2018-12-14
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    • 작성자 : nada****
    • 등록일 : 2018-12-14
    • 조회수 : 2
    ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

    발효빵엔 역시 큐원 강력밀가루죠^^ 오늘은 강력분을 사용해서 기름에 튀기는 꽈배기빵 만들었어요. 저희집 아이들이 좋아하는 꽈배기빵^^

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      • 작성자 : 쿠키베베
      • 등록일 : 2018-12-14
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    • 작성자 : lya0***
    • 등록일 : 2018-12-09
    • 조회수 : 0
    ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

    겉은 바삭하고 속은 촉촉한 쿠키 만들때 강력분+박력분 섞어주면 좋아요..! 마트보다 싸고 무거운 밀가루는 살때 하나씩 끼워서사면...최고..

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      • 작성자 : 쿠키베베
      • 등록일 : 2018-12-09
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    • 작성자 : gksx********
    • 등록일 : 2018-12-09
    • 조회수 : 1
    ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

    빵만들때 사용하니 아주 좋아요 재구매

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      • 작성자 : 쿠키베베
      • 등록일 : 2018-12-09
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