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대두식품 백옥앙금 1kg

상투과자,양갱,앙금플라워에

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      백옥앙금

      누적판매량 112,229개! 

      최고의 앙금. 플라워케익,상투과자

      만능이에요!

       

      리뷰수 3,982개의 고객 칭찬 릴레이 제품

       
       

       

       

       

      중량 : 1kg

      보관방법 : 직사광선을 피하고 실온보관, 개봉후 냉장보관

      크기 : 가로21cm  세로13cm

       


       

       

       


      여러가지 색상의 양갱과 상투과자, 만주를 만들 수 있는 앙금이에요~

       

      천연가루, 농축액, 색소등을 섞어서 예쁜 색상의 양갱, 상투과자, 만주를 만들어보세요~

       

      적당한 당도에 고은 입자, 좋은 사용감으로 큰사랑을 받고있는 제품이고요,

       

      경단, 단자, 송편등 떡재료도 많이 사용되는 앙금이랍니다~

       

      앙금중에 제일 맛있다는 대두식품의 좋은 앙금이에요~

      많이달지않고 맛있어요~^^

       

       

       

       

       

       

       

       

       




        모서리를 가위로 자르신후~

        쭈~우욱 짜주세요~^^

       

       

       



      * 백옥앙금을 이용해 상투과자를 만들어보세요~^^


       

      <상투과자>

      만들기 쉽고 너무너무 맛있는 상투과자. 어르신들께 선물해도 좋고, 아이들 간식용으로도 너무 좋아요.

       

       

      재료.

      지름 3cm정도로 70~80개 분량

      백옥앙금 500g, 아몬드파우더 50g, 우유 30g, 노른자 1

      (녹차, 황치즈, 복분자, 호박 가루 등을 추가할 경우 3g)

       

       

       

       

       

       

      백옥앙금, 아몬드파우더, 우유, 계란노른자를 모두 넣고 잘 섞어주세요. (핸드믹서나 주걱 모두 괜찮아요)

       

       

       

       

       

       

      기호에 맞게 가루류를 추가하시면 더욱 맛있어요.

       

       

       

       

       

       

      짤주머니에 별깍지를 낀 후 반죽을 넣어주세요.

       

       

       

       

       

       

      크기를 일정하게 맞추어 테프론 시트지를 깐 팬에 짜주세요.

      크기가 일정하지 않으면 작은 것 먼저 탈 수 있으니 주의하세요.

       

       

       

       

       

       

      180도로 예열된 오븐에서 약 15분간 구워주세요.

      Cooking Tip

      *예열*

      빵이나 과자는 굽기 전에 오븐을 예열해 주셔야 해요.

      굽는 시간은 예열한 오븐에 들어간 이후부터예요. 오븐에 따라 예열하는 방법이 다르니 오븐 매뉴얼을 참고하세요.

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       


       








      * 백옥앙금을 이용해 예쁜 양갱을 만들어보세요~^^

       

       

      <알록달록 양갱>

       

      재료
      백옥앙금 500g, 물 250g, 한천분말 7g, 물엿 20g, 천연색소(포도, 딸기, 녹차, 바나나) 5g씩

      준비.
      -양갱 넣을 몰드를 준비해주세요.

       

       

       

       

      1. 냄비에 물과 한천가루를 넣어주신 후 약 10분간 불려주세요.

       

       

       

       

      2. 냄비를 중불에 올려 주걱으로 저으면서 끓여주세요.
      바글바글 끓기 시작하면 불을 꺼주세요.

       

       

       

       

      3. 냄비를 불에서 내려 백옥앙금을 넣고 실리콘주걱으로 앙금이 녹을 때까지 잘 저어주세요.

       

       

       

       

      4. 냄비를 불에 올려 약불에 저어가며 3~5분간 끓여주세요.
      물엿을 넣고 살짝 끓여주세요.
      Cooking Tip
      잘 늘러 붙으니 실리콘주걱으로 바닥을 싹싹 긁어가며 끓여주세요.

       

       

       

       

      5. 냄비를 불에서 내린 후 다른 그릇에 똑같이 4등분해주세요.
      천연색소를 각각의 덜어놓은 그릇에 넣어주세요.

       

       

       

       

      6. 약불에 올려 잘 저어가며 약 5분간 졸여주세요.

       

       

       

       

      7. 준비해둔 몰드에 붓고 실온에서 2~3시간 굳혀주세요.

       

      8. 몰드를 뒤집어 양갱을 빼주세요.
      (바닥에 탕탕 쳐주시면 잘 빠져요.)
      Cooking Tip
      양갱은 차게 드셔야 맛있어요.
      냉장고에서 차게 식혀드세요.

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       


      백옥앙금으로 만들수 있는게 많답니다~^^  


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      3. 3
      4. 4
      5. 5
      6. 6
      7. 7
      8. 8
      9. 9
      10. 10
      11. [끝]

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