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유럽산 궁극의 리얼브라우니믹스

벨기에 칼리바우트 커버춰 초콜릿포함

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      독일산 믹스에 벨기에산 칼리바우트 커버춰초콜릿을
       
      넣어 궁극의 리얼브라우니 믹스를 만들었어요~

      무거운 식감에 쫀득함까지 더해있고요,
       
      많이 달지않은 최고의 믹스에요~








      제품구성 : 

      독일 브라우니믹스(콤플릿 블랙소프트)  100g

      벨기에 칼리바우트 다크커버춰초콜릿 50g




      제품명 : 콤플릿 블랙소프트 55
      식품유형 : 기타코코아가공품 (Item no : 10552.01)
      원료 및 함량 : 설탕, 밀가루, 밀전분, 저지방코코아파우더, 전란분, 아세틸인산이전분, 가당유청분말, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘, 산성피로인산나트륨, 글리세린지방산에스테르(E472 e, E472 b, E475, E472 a), 정제소금(0.5%), 합성향료(바닐라향, 크림밀크향)
      [밀, 계란, 우유 함유]
      * 견과류(헤이즐넛,아몬드),대두를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조함.
      제조사 : 아벨앤쉐퍼 / 원산지 : 독일
      수입원 : (주)제원인터내쇼날 / 서울 강남구 학동로 120(논현동)
      보관방법 : 직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는곳(가능한한 25도씨이하)

       

       


      제품명 :칼레초콜렛 다크 2815-E4-U71
      식품의 유형 : 초콜렛
      원료명 : 코코아매스46.40,백설탕,코코아버터13.10%,레시틴(대두),천연바닐라향[대두함유]
      *이 제품은 우유를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조됨
      원산지 : 벨기에
      제조사 : 바리깔리바우트
      수입 업소명 : (주)제원인터내쇼날/서울시 강남구 학동로 120
      보관조건 : 직사광선을 피하고 통풍이 잘되는 곳
      영양성분 : 100g당- 538kcal,나트륨6mg(0%),탄수화물43g(13%),당류40g(40%),

      지방38g(70%),트랜스지방0g,포화지방23g(153%),콜레스테롤0mg(0%),단백질6g(11%)

      *1일 영양성분 기준치에 대한 비율 (%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


       

       

       



      믹스에 우유(또는 물)과 초콜릿 녹인것을 넣으시고

       

      간단히 섞어 구우면 되는 간단한 조리법으로

      궁극의 맛 브라우니를 만드실 수 있답니다~

       


      요제품 하나로 2호틀 한개 분량

      브라우니를 만드실 수 있고요,


      (높이는 1-1.5cm정도 되요~브라우니는

       

      두껍게 구우면 안이 안익고,

       

      겉은 타니 쿠키처럼 얕게 구우셔야해요~)

       

      좀 더 도톰한것이 좋으시면 1호 틀을 이용주시면 된답니다

       

      3호를 이용하실때에는 믹스 2개를 이용해주시면 좋아요~



      2호틀 한개분량이면 까페에서 판매하는 브라우니 6개크기 정도인데요,

       

      까페에서 보통 4500-5000원정도에

      브라우니를 판매하니 좋은재료로 저렴하게

       

      브라우니를 만드실 수 있는거에요~~^^

      별로 달지 않으니 초콜릿등으로 토핑을

       

      해주시면 더욱 달콤하게 드실 수 있고요,

      호두나 견과류를 넣어주시면

       

      고소한맛까지 추가된답니다~







      *만드는 방법이 뒷면에 나와있어요~



      ↓ 레시피를 공개합니다~^^

       

      <리얼브라우니>

       

      재료.
      믹스 100g, 우유(또는 물)150g, 초콜릿 50g

       

       

       

       

      믹스에 우유(물)와 녹여놓은 초콜릿을 넣고

      주걱을 이용하여 매끈하게 섞어주세요.


      *초콜릿은 중탕이나 전자레인지를

      이용하여 녹여주세요.

       전자레인지로 녹일 때에는

      10초에 한 번씩 꺼내서 저어주세요.
       한 번에 오래 돌리게 되면

      초콜릿이 타버릴 수도 있어요.     

       

       

       

       

       

      케익팬에 반죽을 넣고 반죽을 넓게

      펴주신 후 윗면을 매끈하게 다듬어주세요.

      Cooking Tip.
      브라우니 반죽이 적은것 같다고요?

      브라우니는 케익처럼 두껍게 굽는제품이 아니에요.
      반죽양이 많으면 속은 익지않고

      겉은 타버려서 반죽을 못 쓰게 돼요.
      저희 레시피는 2호 팬에

      딱 맞는 분량이에요.

       

       

       

       

       

      170도씨로 예열한 오븐에서

      15~20분간 구워주세요.


      Cooking Tip - 예열?
      빵이나 과자는 굽기 전에 오븐을 예열해 주셔야 해요.

      굽는 시간은 예열한 오븐에 들어간 이후부터예요.
      오븐에 따라 예열하는 방법이 다르니 오븐 매뉴얼을 참고하세요.


      Cooking Tip
      다 익었나? 오븐에서 꺼내기 전에

      꼬치로 찔러보아 반죽이

      묻어나오지 않으면 다 익은 것이니
      시간이 아직되지 않았더라도 그냥 빼시면 돼요

      더 구워지면 수분이 많이 날아가서 뻑뻑해지게 돼요.

       

       

       

       

       

      다 구워진 브라우니는 틀에서 분리하여 식혀주세요

      (수분이 날아가지 않게 덮어주시면 더욱 촉촉해요.)
      다 식으면 바로 밀봉해서 냉장고에 넣어두세요

      하루정도 넣어두셨다가 드시면

      더 맛있고 깨끗하게 자를 수 있어요.

       


       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      5. 5
      6. 6
      7. 7
      8. 8
      9. 9
      10. 10
      11. [끝]

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