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코코넛 로쉐
Coconut Rochet
쫀득하면서 꾹꾹 씹히는 맛이 즐거운 코코넛 로쉐에요.
달콤하면서 고소하고 향긋한 코코넛 풍미가 일품인 쿠키에요.
만들기도 간편해서 자꾸자꾸 생각나실거에요.
달콤하면서 고소하고 향긋한 코코넛 풍미가 일품인 쿠키에요.
만들기도 간편해서 자꾸자꾸 생각나실거에요.
재료. (2.5cm사이즈 약 30개분량)
흰자 2개 분량, 설탕 60g, 코코넛분말 90g, 코코넛 슬라이스 30g
준비: 코코넛분말을 체 쳐주세요. (체가 고우면 잘 안 쳐지니 굵은 채에 내려주세요.)
1. 계란흰자를 거품기로 저어 샴푸 거품정도로 거품내어 주시고 설탕을 넣어 설탕이 녹을 정도로만
휘핑해주세요.
휘핑해주세요.
2. 체 친 코코넛분말을 계란흰자에 넣고 잘 섞어주신 후 코코넛 슬라이스를 넣고 간단히 섞어주세요.
3. 랩을 덮어 1~2시간정도 냉장실에서 휴지시켜주세요.
Cooking Tip - 휴지, 꼭 시켜야 하나요?
휴지시키는 동안 반죽이 만지기 쉬워지고요, 가루와 수분이 충분히 섞일 시간을 주는 거에요.
시간이 부족하시다면 바로 팬닝하셔도 되요.
Cooking Tip - 휴지, 꼭 시켜야 하나요?
휴지시키는 동안 반죽이 만지기 쉬워지고요, 가루와 수분이 충분히 섞일 시간을 주는 거에요.
시간이 부족하시다면 바로 팬닝하셔도 되요.
4.테프론 시트나 종이호일을 깐 오븐팬에 일정한 간격을 두고 균일한 사이즈로 팬닝하여주세요.
Cooking Tip
크기가 들쑥날쑥하면 작은 것이 먼저 타버리니 꼭 사이즈를 맞춰주세요.
Cooking Tip
크기가 들쑥날쑥하면 작은 것이 먼저 타버리니 꼭 사이즈를 맞춰주세요.
5.180도로 예열한 오븐팬에서 10~15분간 노릇노릇하게 구워주세요.
Cooking Tip - 예열?
빵이나 과자는 굽기 전에 오븐을 예열해 주셔야 해요. 굽는 시간은 예열한 오븐에 들어간 이후부터예요.
오븐에 따라 예열하는 방법이 다르니 오븐 매뉴얼을 참고하세요.
빵이나 과자는 굽기 전에 오븐을 예열해 주셔야 해요. 굽는 시간은 예열한 오븐에 들어간 이후부터예요.
오븐에 따라 예열하는 방법이 다르니 오븐 매뉴얼을 참고하세요.
필요한 재료를 확인하시고 장바구니에 담아보세요
재료. (2.5cm사이즈 약 30개분량)
흰자 2개 분량, 설탕 60g, 코코넛분말 90g, 코코넛 슬라이스 30g
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