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자연발효 배양액종 200g

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      빵만드실때 소량 넣어주시면 신기하게도 찰진 반죽이 되며 구수한 풍미, 좋은 팽창감을 주는 자연 발효 배양액종이에요~

       

      가루로 되어있어 사용하시기 편리하고요,

       

      액종반죽을 따로 만들어 놓으셨다가 본반죽에 섞어서 사용하셔 되고요,

       

      처음부터 계량하실때 배양액종을 추가로 넣어서 사용하셔도 되요~

       

       

       

      배양액종은 이스트와 함께 사용하는 제품이고요, 훌륭한 이스트의 먹이가 되어줍니다~^^

       

      저도 처음에 사용해보고 깜짝놀랐는데요,

       

      우선 반죽이 정말 빨라지고 반죽이 신장성이 뛰어나요~

       

      정말 반죽이 껌 늘어나듯 쭉쭉 늘어나더라구요~

       

      그리고 발효도 잘되고요, 발효 후 의 빵반죽을 만지는 느낌은 포동포동 말랑말랑 쫀득쫀득..

       

       

      지금까지의 반죽과는 차원이 다른 반죽의 상태였어요~

       

       

      오븐 스프링도 정말 뛰어나서 빵빵하게 잘 부풀고요, 빵을 만든 후 풍미와 빵결이 정말 좋았어요~^^

       

      그리고 빵의 노화가 지연되는 장점이 있는데요, 보통 집에서 만든빵은 좀 빨리 딱딱해지는 단점이 있었거든요~

       

      그런데 배양액종을 첨가했더니 2-3일 두어도 빵이 촉촉하고 말랑하더라구요~

       

      정말 신통방통한 가루라고 하지 않을 수 없습니다~!!

       

      액종 반죽을 만들어 놓으셨다가 본반죽에 섞는 방법을 추천해드립니다~!!

       

       

       

       

       

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      프리미엄 상품평 (61)

        • 작성자 : yo38*
        • 등록일 : 2019-12-11
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 new camera pc

        이스트와 같이사용하니 잘부풀고 좋아요

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
          구매금액 제한없이 바로 사용가능한 적립금, 즉시 지급해 드렸어요
          쇼핑에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠어요~
          즐거운 홈베이킹 하세요^^
          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2019-12-11
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : ciel*
        • 등록일 : 2019-12-07
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

        배양액종 넣으면 맛이 차이가 날까 궁금했어요
        발효도 좀 잘 되는 것 같고
        바게트나,호밀빵처럼 설탕 넣지않고 굽는 빵에서
        더 좋은 차이를 느끼게 해주네요.

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
          구매금액 제한없이 바로 사용가능한 적립금, 즉시 지급해 드렸어요
          쇼핑에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠어요~
          즐거운 홈베이킹 하세요^^
          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2019-12-07
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : kong******
        • 등록일 : 2019-09-10
        • 조회수 : 3
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        자연발효빵을 배우기 로 신청해놓고 재료를 먼저 샀네요 밤식빵에 넣었는데 좋아요

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
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          쇼핑에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠어요~
          즐거운 홈베이킹 하세요^^
          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2019-09-10
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : jazz****
        • 등록일 : 2019-08-09
        • 조회수 : 1
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        한번사용해봤는데.. 아직까진 좋은지나쁜지 잘모르겠어요..
        반죽빵은 맏들어본게없어서.. 베이킹초보자라..

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
          구매금액 제한없이 바로 사용가능한 적립금, 즉시 지급해 드렸어요
          쇼핑에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠어요~
          즐거운 홈베이킹 하세요^^
          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2019-08-09
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : tmfv*******
        • 등록일 : 2019-07-09
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        궁금해서 사봤어요 ㅋㅋㅋ 이스트먹이라길래

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
          구매금액 제한없이 바로 사용가능한 적립금, 즉시 지급해 드렸어요
          쇼핑에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠어요~
          즐거운 홈베이킹 하세요^^
          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2019-07-09
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
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      8. 8
      9. 9
      10. [끝]

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