- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > »§/½Ä»§/ÇÇÀÚ > »§/´Ü°úÀÚ»§ > ½º³ë¿ìºê·¹µå Snow Bread
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
½º³ë¿ì ºê·¹µå
Snow Bread
¼Òº¹ÇÏ°Ô »Ñ·ÁÁø ½´°¡ÆÄ¿ì´õ°¡ ½Ã¿øÇÑ ´À³¦À» ÁÖ´Â ºÎµéºÎµé ÃËÃËÇÑ ½Ä°¨ÀÇ Å©¸²Ä¡ÁÀÌ¿¹¿ä.
Å©¸²Ä¡Á ³ÖÁö ¾Ê°í µå¼Åµµ ¸ÀÀÖ°í¿ä, ´Ù¸¥ Á¾·ùÀÇ Å©¸²À̳ª °ß°ú·ù, °Ç°ú·ù¸¦ ³Ö¾îµµ ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
ÃëÇⲯ ¹«ÇÑ´ë·Î ÀÀ¿ë °¡´ÉÇÏ´Ï ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ½º³ë¿ìºê·¹µå¸¦ ¸¸µé¾îº¸¼¼¿ä.
¹ÝÁ×ÀÌ Áú¾î ¼Õ¹ÝÁ×Çϱ⠾î·Á¿ï ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¹ÝÁױ⸦ ÀÌ¿ëÇØÁÖ¼¼¿ä.
Å©¸²Ä¡Á ³ÖÁö ¾Ê°í µå¼Åµµ ¸ÀÀÖ°í¿ä, ´Ù¸¥ Á¾·ùÀÇ Å©¸²À̳ª °ß°ú·ù, °Ç°ú·ù¸¦ ³Ö¾îµµ ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
ÃëÇⲯ ¹«ÇÑ´ë·Î ÀÀ¿ë °¡´ÉÇÏ´Ï ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ½º³ë¿ìºê·¹µå¸¦ ¸¸µé¾îº¸¼¼¿ä.
¹ÝÁ×ÀÌ Áú¾î ¼Õ¹ÝÁ×Çϱ⠾î·Á¿ï ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¹ÝÁױ⸦ ÀÌ¿ëÇØÁÖ¼¼¿ä.
Àç·á.
¾à 10°³ ºÐ·®
°·ÂºÐ 250g, ¼³ÅÁ 15g, ¼Ò±Ý 2g, À̽ºÆ®5g, ¹öÅÍ 15g, ¿ìÀ¯ 200g
Çʸµ : Å©¸²Ä¡Áî 200g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 60g
°·ÂºÐ 250g, ¼³ÅÁ 15g, ¼Ò±Ý 2g, À̽ºÆ®5g, ¹öÅÍ 15g, ¿ìÀ¯ 200g
Çʸµ : Å©¸²Ä¡Áî 200g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 60g
<Áغñ>
-¿ìÀ¯´Â ¹ÌÁö±ÙÇÑ »óÅ·ΠÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
-¹öÅÍ¿Í Å©¸²Ä¡Áî´Â ¸»¶ûÇÑ »óÅ·ΠÇص¿½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä.
-°¡·ç·ù´Â ü Ãļ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
-¿ìÀ¯´Â ¹ÌÁö±ÙÇÑ »óÅ·ΠÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
-¹öÅÍ¿Í Å©¸²Ä¡Áî´Â ¸»¶ûÇÑ »óÅ·ΠÇص¿½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä.
-°¡·ç·ù´Â ü Ãļ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
1. ü Ä£ °·ÂºÐ°ú ¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý, À̽ºÆ®¸¦ °¡º±°Ô ¼¯Àº ÈÄ ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö°í ¹ÝÁ×ÇØÁÖ¼¼¿ä.
ÇÑ µ¢ÀÌ·Î ¹¶ÃÄÁö¸é ¸»¶ûÇÑ ¹öÅ͸¦ ³Ö°í Àß Ä¡´ë¾îÁÖ¼¼¿ä.
2. ¹ÝÁ×ÀÌ ´Ã¾î³ª¸ç ÂûÁö°Ô º¼À» ¶§¸®´Â ¼Ò¸®°¡ ³ª¸é ¹ÝÁ×À» Á¶±Ý ¶¼¾î¼ »ì»ì ´Ã·Áº¸¾Æ Áö¹®ÀÌ ºñÃĺ¸Àϸ¸Å ¾ã°Ô ÆîÃÄÁúÁ¤µµ·Î ¹ÝÁ×ÇØÁÖ¼¼¿ä.
3. ¹ÝÁ×ÀÇ ¸Å²ô·¯¿î ºÎºÐÀÌ À§·Î ¿À°Ô²û µÕ±¼¸®±â ÇÑ ÈÄ µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ·Á º¼¿¡ ´ã°í, ¹ÝÁ×ÀÌ ´ã°ÜÀÖ´Â º¼À» ·¦ ¶Ç´Â ¹°¿¡ Àû¼Å § ĵ¹ö½ºÃµÀ¸·Î µ¤Àº ÈÄ
µû¶æÇÑ ¹°À» ´ãÀº º¼ À§¿¡ ¾ñ¾î¼ ¾à 30ºÐ Á¤µµ ¹ßÈ¿ÇØÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
¼Õ°¡¶ô¿¡ ¹Ð°¡·ç¸¦ ¹¯Çô ¹ÝÁ×À» Âñ·¯º¸¾Æ ±¸¸ÛÀÌ °è¼Ó À¯ÁöµÇ¸é 1Â÷¹ßÈ¿ ¿Ï·áÀÔ´Ï´Ù.
¼Õ°¡¶ô¿¡ ¹Ð°¡·ç¸¦ ¹¯Çô ¹ÝÁ×À» Âñ·¯º¸¾Æ ±¸¸ÛÀÌ °è¼Ó À¯ÁöµÇ¸é 1Â÷¹ßÈ¿ ¿Ï·áÀÔ´Ï´Ù.
4. ¹ßÈ¿½ÃÅ°´Â µ¿¾È ÇʸµÀ» ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä. Å©¸²Ä¡Á ºÎµå·´°Ô Ç®¾îÁØ ÈÄ ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ ¼¯¾îÁÖ½Ã¸é µË´Ï´Ù. ¸¸µç ÈÄ¿¡´Â ·¦À» µ¤¾î ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇØÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
°ÅÇ°±â·Î ¼¯°Ô µÇ¸é °¡·ç°¡ ¸¹ÀÌ ³¯¸± ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ÁÖ°ÆÀ» ÀÌ¿ëÇÏ½Ã´Â°Ô ÁÁ½À´Ï´Ù.
°ÅÇ°±â·Î ¼¯°Ô µÇ¸é °¡·ç°¡ ¸¹ÀÌ ³¯¸± ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ÁÖ°ÆÀ» ÀÌ¿ëÇÏ½Ã´Â°Ô ÁÁ½À´Ï´Ù.
5. ¹ÝÁ×À» ¼Õ¹Ù´ÚÀ¸·Î ÆÎÆÎ Ãļ °¡½º¸¦ »©ÁÖ¼¼¿ä. ¹ÝÁ×À» ±æ°Ô ´Ã·Á¼ ½ºÅ©·¡ÆÛ·Î À߶ó 45g¾¿ ¹ÝÁ×À» ºÐÇÒÇÑ ÈÄ ¼Õ¹Ù´Ú À§¿¡¼ µÕ±¼¸®±âÇØÁÖ¼¼¿ä.
¹ÝÁ×À» ³ª¶õÀÌ ³õ°í µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ¸° ÈÄ ·¦À» µ¤¾î ¾à 10ºÐ Á¤µµ Áß°£ ¹ßÈ¿ÇØÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
µÕ±¼¸®±â ÇÒ ¶§´Â ÃÖ´ëÇÑ ¸Å²öÇÑ ÂÊÀÌ À§·Î ¿Ã¶ó¿À°Ô²û ÇØÁÖ¼¼¿ä. ¸Å²öÇÏÁö ¾ÊÀº ºÎºÐÀÌ ¹Ù´Ú ¸éÀ¸·Î ÇâÇÏ°Ô²û ¹ÝÁ×À» ¸ð¾ÆÁÖ½Ã¸é µË´Ï´Ù.
µÕ±¼¸®±â ÇÒ ¶§´Â ÃÖ´ëÇÑ ¸Å²öÇÑ ÂÊÀÌ À§·Î ¿Ã¶ó¿À°Ô²û ÇØÁÖ¼¼¿ä. ¸Å²öÇÏÁö ¾ÊÀº ºÎºÐÀÌ ¹Ù´Ú ¸éÀ¸·Î ÇâÇÏ°Ô²û ¹ÝÁ×À» ¸ð¾ÆÁÖ½Ã¸é µË´Ï´Ù.
6. ¹ßÈ¿µÇ¾î ºÎǬ ¹ÝÁ×À» À¸éÀÌ ¹Ù´ÚÀ» ÇâÇÏ°Ô ³õ°í µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ·Á ¼Õ¹Ù´ÚÀ¸·Î ÆÎÆÎ ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
³³ÀÛÇØÁø ¹ÝÁ׿¡ ÇʸµÀ» 1½ºÇ¬(¾à 15-20g)Á¤µµ ³Ö°í ³¡À» ²À²À ²¿Áý¾î¼ ºÀÇØÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
¼Õ¹Ù´ÚÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¹ÝÁ×À» Æî ¶§ °úµµÇÏ°Ô ÈûÀ» ÁÖ´Â °Í º¸´Ù´Â °°Àº ÈûÀ¸·Î ¿©·¯¹ø ÃÄÁÖ½Ã´Â°Ô ´õ ±ÕÀÏÇÑ µÎ²²·Î ÆìÁø´ä´Ï´Ù.
ÇÑ ÂÊÀ¸·Î Á¶±Ý ´õ ´Ã·Á¾ß ÇÏ´Â °æ¿ì ±× ºÎºÐÀ» ¾öÁö¼Õ°¡¶ô ¾Æ·¡ÂÊÀÇ »ìÀÌ ¸¹Àº ºÎºÐÀ¸·Î ÃÄÁÖ½Ã´Â°Ô ÁÁ¾Æ¿ä.
³¡ ºÎºÐÀº Àß ²¿Áý¾î¼ ºÀÇØÁÖ¼Å¾ß Ã¤¿ö³ÖÀº ÇʸµÀÌ »õ¾î³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
¼Õ¹Ù´ÚÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¹ÝÁ×À» Æî ¶§ °úµµÇÏ°Ô ÈûÀ» ÁÖ´Â °Í º¸´Ù´Â °°Àº ÈûÀ¸·Î ¿©·¯¹ø ÃÄÁÖ½Ã´Â°Ô ´õ ±ÕÀÏÇÑ µÎ²²·Î ÆìÁø´ä´Ï´Ù.
ÇÑ ÂÊÀ¸·Î Á¶±Ý ´õ ´Ã·Á¾ß ÇÏ´Â °æ¿ì ±× ºÎºÐÀ» ¾öÁö¼Õ°¡¶ô ¾Æ·¡ÂÊÀÇ »ìÀÌ ¸¹Àº ºÎºÐÀ¸·Î ÃÄÁÖ½Ã´Â°Ô ÁÁ¾Æ¿ä.
³¡ ºÎºÐÀº Àß ²¿Áý¾î¼ ºÀÇØÁÖ¼Å¾ß Ã¤¿ö³ÖÀº ÇʸµÀÌ »õ¾î³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
7. ²¿ÁýÀº ºÎºÐÀÌ ¾Æ·¡ÂÊÀ¸·Î °¡µµ·Ï ÆÒ¿¡ ¿Ã¸° ÈÄ »ì¦ ´·¯Áֽðí¿ä, µû¶æÇÑ ¹°À» ´ãÀº ÄÅ°ú ÇÔ²² ¹ÐÆóµÈ °ø°£¿¡ µÎ¾î 30ºÐ Á¤µµ ¹ßÈ¿½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä.
ÆÒÀ» Èçµé¾úÀ» ¶§ ¹ÝÁ×ÀÌ Âû¶ûÂû¶û Èçµé¸®´Â ´À³¦ÀÌ ³ª´Â Á¤µµ±îÁö ÇØÁÖ½Ã¸é µË´Ï´Ù.
Cooking Tip
½Ç¿ÂÀÌ 25µµ ÀÌ»ó µÈ´Ù¸é ½Ç¿Â¹ßÈ¿µµ ±¦Âú°í¿ä, µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ¸° ÈÄ ¹°¿¡ Àû¼Å § ĵ¹ö½ºÃµÀ» µ¤¾î¼ ¹ßÈ¿½ÃÄÑÁÖ½Ã¸é µË´Ï´Ù.
½Ç¿ÂÀÌ 25µµ ÀÌ»ó µÈ´Ù¸é ½Ç¿Â¹ßÈ¿µµ ±¦Âú°í¿ä, µ¡°¡·ç¸¦ »Ñ¸° ÈÄ ¹°¿¡ Àû¼Å § ĵ¹ö½ºÃµÀ» µ¤¾î¼ ¹ßÈ¿½ÃÄÑÁÖ½Ã¸é µË´Ï´Ù.
8. À ¸é¿¡ ºÐ´ç並 ÀÌ¿ëÇØ °·ÂºÐÀ» ÃæºÐÈ÷ »Ñ¸° ÈÄ 150µµ·Î ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡¼ 15ºÐ Á¤µµ ±¸¿öÁÖ¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä. (³·Àº ¿Âµµ·Î ±¸¿öÁÖ¼Å¾ß »§ÀÌ ÇϾé°í »Ç¾é°Ô ³ª¿Í¿ä.)
¿ÏÀüÈ÷ ½ÄÀº ÈÄ¿¡´Â »Ñ·È´ø °·ÂºÐÀ» Åо ÈÄ ½´°¡ÆÄ¿ì´õ¸¦ »Ñ·ÁÁÖ½Ã¸é ´ÞÄÞÇÏ°í ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
Cooking Tip
°·ÂºÐÀÌ ¾Æ´Ï¾îµµ ±¦Âú°í¿ä, ÃæºÐÈ÷ »Ñ·ÁÁÖ¼Å¾ß ±¸¿öÁú ¶§ »öÀÌ ³ªÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
¿ÏÀüÈ÷ ±¸¿öÁø ÈÄ¿¡´Â ½Ç¸®Äܺ×À» ÀÌ¿ëÇؼ ¹Ð°¡·ç¸¦ ÅоÁÖ½Ã¸é ±ú²ýÇÏ°Ô ¹Ð°¡·ç°¡ ÅоîÁ®³ª¿Í¿ä.
°·ÂºÐÀÌ ¾Æ´Ï¾îµµ ±¦Âú°í¿ä, ÃæºÐÈ÷ »Ñ·ÁÁÖ¼Å¾ß ±¸¿öÁú ¶§ »öÀÌ ³ªÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
¿ÏÀüÈ÷ ±¸¿öÁø ÈÄ¿¡´Â ½Ç¸®Äܺ×À» ÀÌ¿ëÇؼ ¹Ð°¡·ç¸¦ ÅоÁÖ½Ã¸é ±ú²ýÇÏ°Ô ¹Ð°¡·ç°¡ ÅоîÁ®³ª¿Í¿ä.
Cooking Tip
*¿¹¿?*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä.
±¸¿ï ¿Âµµ·Î ¸ÂÃá ÈÄ ¿ÀºìÀ» ÀÛµ¿½ÃÄѵνðí¿ä, ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
*¿¹¿?*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä.
±¸¿ï ¿Âµµ·Î ¸ÂÃá ÈÄ ¿ÀºìÀ» ÀÛµ¿½ÃÄѵνðí¿ä, ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á.
¾à 10°³ ºÐ·®
°·ÂºÐ 250g, ¼³ÅÁ 15g, ¼Ò±Ý 2g, À̽ºÆ®5g, ¹öÅÍ 15g, ¿ìÀ¯ 200g
Çʸµ : Å©¸²Ä¡Áî 200g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 60g
°·ÂºÐ 250g, ¼³ÅÁ 15g, ¼Ò±Ý 2g, À̽ºÆ®5g, ¹öÅÍ 15g, ¿ìÀ¯ 200g
Çʸµ : Å©¸²Ä¡Áî 200g, ½´°¡ÆÄ¿ì´õ 60g
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |