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<송이 초콜릿>
녹인 초콜릿을 유산지에 부어 송이과자만 꽂아주시면
되는 간편 초콜릿 만들기 세트에요~
만드는 방법이 아주 간다해서 체험용, 아이들과 만들기용으로도 좋고
의리 초콜릿 대량 생산시에도 딱인 제품이에요~
재료부터 포장용품까지 모두 구성되어 있어 세트 하나만
있어도 귀여운 송이초콜릿을 손쉽게 만드실 수 있답니다~^^
더욱 예쁘게 만드시려면 스프링클이나 견과류를
따로 구매하셔서 살짝 뿌려주셔도 좋아요~
재료
밀크코팅초콜릿 100g
화이트코팅초콜릿 100g
송이과자 약20개
초콜릿 유산지 약18개
비닐짤주머니 2장
접착식비닐1번 10장
진저맨 쿠키상자 1개
전용비닐 1장
마무리 베이지색 빵끈 1개
1. 밀크코팅초콜릿과 화이트코팅초콜릿을 비닐짤주머니에
각각 담은 후 입구를 단단히 묶어 주세요.
2. 밀크코팅초콜릿과 화이트코팅초콜릿을 녹여주세요.
Tip - 중탕시 물의 온도가 높으면 초콜릿이 굳지 않으니,
물의 온도는 60℃정도로 맞춰주세요.
초콜릿에 물이 들어가지 않도록
짤주머니를 묶은부분은 되도록 물에 넣지 마세요.
전자레인지 사용시 전자레인지용 용기에 담아 20~30초씩 끊어가며 돌려주시고,
완전히 녹고나면 비닐짤주머니에 담아주세요.
완전히 녹고나면 비닐짤주머니에 담아주세요.
한번에 오래 돌리면 초콜릿이 갑자기 타버리니 최대한 짧게 돌려가며 섞어주세요.
3. 비닐짤주머니의 뾰족한 부분을 가위로 조금 잘라 주세요.
Tip - 비닐짤주머니를 물속에 넣어 녹이셨을 경우 앞부분을 자르기 전에
비닐짤주머니 겉에 묻은 물기를 잘 닦아주세요.
4. 유산지를 한장 한장 놓아주시고, 초콜렛을 유산지의 약 80% 정도 채워주세요.
5. 송이과자를 초콜릿 위에 1개씩 꽂아주세요.
Tip - 송이과자를 초콜릿에 바로 꽂으시면 과자가 쓰러져버릴 수 있어요.
초콜릿이 살짝 굳은 후에 과자를 넣으시면 쓰러지지 않고 잘 서있어요.
너무 오래두셔도 초콜릿이 굳어버려
과자가 들어가지 않으니 1~2분 후에 넣어주세요.
초코릿을 짜주신 후에 처음에 짠 초콜릿부터
과자를 꽂아주시면 시간이 맞으실 거예요.
초콜릿이 완전히 굳으면 접착식비닐에 2개씩 넣고
진저맨상자에 예쁘게 포장해 주세요.
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