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home > 홈베이킹 도구 > 케익팬/쿠키팬/제과형틀 > 타르트팬 3호 20 x 2cm

타르트팬 3호 20 x 2cm

타르트 기본 사이즈, 피칸파이용으로 딱 좋아요

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        타르트팬

        누적판매량 22,239개! 

        밑판이 분리된다고?

        대박 편해요

         

        리뷰수 955 개의 고객 칭찬 릴레이 제품

         

         

         

         












         
        크기: 지름 20cm*높이 2cm


        파이류나 끼슈, 타르트 등을 구울때 사용하는 틀이에요~

        양면테프론 코팅이 되어있구요~

        바닥판이 분리되어 구운 후 쉽게 빼낼 수 있어요~

        세척은 부드러운 스폰지로 닦아주신 후

         

        물기를 바싹말려서 보관해주세요~

         

         

         




        타르트틀에 반죽을 넣고 굽는모습

         

         

         

        *블루베리 초콜릿 타르트를 소개합니다*

         

         

        <블루베리 초콜렛 타르트>
        화이트 가나슈에 새콤 달콤한
        블루베리를 넣은 초콜렛 타르트예요.

        화이트 초콜릿을 사용하여 조금은 달고
         
        느끼하다고 느끼실 수 있는데요,

        거기에 건조 블루베리를 넣음으로써 달지 않고
        느끼하지 않은 색다른 초콜릿 타르트를 맛보실 수 있어요.

        타르트지의 색도 색소를 이용해 다양하게 만들어 보시는건 어떨까요?

         

         

         

        재료
        -밑판: 박력분 120g, 버터 80g,  슈가파우더 20g,
        바닐라향 2g, 계란노른자 2개, 블루베리 파우더 10g
        -가나슈 필링: 화이트 커버춰 110g, 무가당생크림 130g,
        건조블루베리 25g, 장식용 블루베리 5g 

         

         

         

         

        준비.
        -박력분과 슈가파우더, 블루베리 파우더는 3번 정도 체 쳐주세요.

         

         

         

         

         


        1. 3번 체 친 가루류를 도마 위에 펼쳐 놓아 주세요.

         

         

         

         

         

         

        2. 차가운 버터를 깍두기처럼 썰어서
        체 친 가루류 위에 놓고 스크래퍼로 잘게 토막내주세요.

         

         

         

         

         

         

        3. 손바닥으로 버터를 밀가루에 코팅 시키듯이 가볍게 비벼주세요.
           보슬보슬한 소보로 상태로 만드는 거예요.

         

         

         

         

         

         

        4. 가루류 가운데를 움푹 파고 풀어 놓은
        계란과 바닐라향을 넣은 후 재빨리 가루와 섞어주세요.

         

         

         

         

         

         

        5. 가루류가 보이지 않을 정도로 뭉쳐졌으면 반죽을
        지퍼백이나 비닐에 넣어 냉장고에서 약 1시간 정도 휴지시켜주세요.

         

         

         

         

         

         

        6. 휴지가 다 된 반죽은 냉장고에서 꺼내 살짝 치대주세요.
           도마와 밀대에 덧가루칠을 해준 다음 밀대로 넓게 펴주세요.
           반죽이 따뜻해지면 질어지고, 끓어지니 빨리 작업하세요.

         

         

         

         

         

        7. 반죽을 밀대에 돌돌 만뒤 타르트팬 위에서 되돌려펴주세요.
           팬 모서리 부분을 눌러가며 바닥에 밀착시켜 주세요.
           밀착이 다 되었으면 밀대로 밀어
        가장자리의 반죽을 정리해 주세요.

         

         

         

         

         

        8. 반죽에 스파이크 롤러를 이용해 구멍을 뚫어주세요.
        Cooking Tip *구멍을 왜 뚫어요?*
        반죽에 구멍을 뚫어주지 않으면 밑바닥이
        위로 부풀어 올라오고,
        식으면 꺼져버리니 구멍을 많이 뚫어 주셔야 해요.

         

         

         

         

         

        9. 타르트 반죽 위에 유산지를 덮고
        쌀가루나 콩 등을 가득 올려주세요.

           반죽을 위로 올라오지 않도록 하는 거예요.

         

         

         

         

         

        10. 170℃로 예열한 오븐에서 약 20분간 구워주세요.

         

         

         

         

         

        11. 다 구워진 타르트틀은 한 김 식힌 후에
        틀에서 분리해 주시고, 식힘망 위에 올려 완전히 식혀주세요.

         

         

         

         

         

        12. 타르트지를 식히는 동안 냄비에 생크림 끓인 후
        커버춰 초콜렛에 넣고 고루 섞어주세요.
            초콜렛이 다 녹았으면 잘게 자른
        블루베리를 넣고 한 번 더 섞어주세요.

         

         

         

         

         

        13. 만들어 놓은 가나슈 필링을 타르트지에 채워주세요.

         

         

         

         

         

        14. 가나슈 필링에 사용하고 남은
        블루베리를 올려서 장식해주시면 완성이에요.

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

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        품명 및 모델명 타르트팬3호
        재질 철판+테프론코팅
        구성품 1개
        크기 크기: 지름 20cm*높이 2cm
        제조자 (주)대일비에스피 경기도 화성시 비봉면 푸른들판로1010번길 73-11
        제조국 한국
        A/S 책임자와 전화번호 쿠키베베070-4362-4066
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        프리미엄 상품평 (978)

          • 작성자 : dudv*****
          • 등록일 : 2019-08-13
          • 조회수 : 1
          ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

          세일중이라 선물용으로 삿어요 ㅎㅎ

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            즐거운 홈베이킹 하세요^^
            • 작성자 : 쿠키베베
            • 등록일 : 2019-08-13
          • replace_comment
            • 작성자 : replace_writer
            • 등록일 : replace_date
          • 작성자 : yoos****
          • 등록일 : 2019-08-09
          • 조회수 : 1
          ★★★★★ 아주만족 camera mobile

          키슈 해먹었는데 너무 성공적 이네요!
          다양한 타르트, 키슈 만들 수 있을거 같아요 좋아요

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            • 작성자 : 쿠키베베
            • 등록일 : 2019-08-09
          • replace_comment
            • 작성자 : replace_writer
            • 등록일 : replace_date
          • 작성자 : nh@d***
          • 등록일 : 2019-07-28
          • 조회수 : 7
          ★★★★★ 아주만족 camera mobile

          처음으로 만들어봤는데 잘되었어요. 배송빠르고 좋네요,

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            • 작성자 : 쿠키베베
            • 등록일 : 2019-07-28
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            • 작성자 : replace_writer
            • 등록일 : replace_date
          • 작성자 : dlwl*******
          • 등록일 : 2019-07-27
          • 조회수 : 3
          ★★★★★ 아주만족 camera mobile

          너무클까봐 걱정했었는데 딱 적당한크기여서 좋아요!! 다이어트하느랴 건강한재료로 한번타르트만들어보려고샀는데 처음억 도전하기 적당한 사이즈 인것같아요ㅎㅎ잘사용해보겠습니다!

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            • 작성자 : 쿠키베베
            • 등록일 : 2019-07-27
          • replace_comment
            • 작성자 : replace_writer
            • 등록일 : replace_date
          • 작성자 : veve****
          • 등록일 : 2019-07-09
          • 조회수 : 2
          ★★★★★ 아주만족 camera mobile

          싸게 잘구입햇지요 잘쓸께용 여러제품 같이 구입햇지요

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            • 작성자 : 쿠키베베
            • 등록일 : 2019-07-09
          • replace_comment
            • 작성자 : replace_writer
            • 등록일 : replace_date
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        8. 8
        9. 9
        10. 10
        11. [끝]

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