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타르트팬 3호 20 x 2cm

타르트 기본 사이즈, 피칸파이용으로 딱 좋아요

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      타르트팬

      누적판매량 22,239개! 

      밑판이 분리된다고?

      대박 편해요

       

      리뷰수 955 개의 고객 칭찬 릴레이 제품

       

       

       

       

       

       

       












       
      크기: 지름 20cm*높이 2cm


      파이류나 끼슈, 타르트 등을 구울때 사용하는 틀이에요~

      양면테프론 코팅이 되어있구요~

      바닥판이 분리되어 구운 후 쉽게 빼낼 수 있어요~

      세척은 부드러운 스폰지로 닦아주신 후

       

      물기를 바싹말려서 보관해주세요~

       

       

       




      타르트틀에 반죽을 넣고 굽는모습

       

       

       

      *블루베리 초콜릿 타르트를 소개합니다*

       

       

      <블루베리 초콜렛 타르트>
      화이트 가나슈에 새콤 달콤한
      블루베리를 넣은 초콜렛 타르트예요.

      화이트 초콜릿을 사용하여 조금은 달고

       

      느끼하다고 느끼실 수 있는데요,

      거기에 건조 블루베리를 넣음으로써 달지 않고
      느끼하지 않은 색다른 초콜릿 타르트를 맛보실 수 있어요.

      타르트지의 색도 색소를 이용해 다양하게 만들어 보시는건 어떨까요?

       

       

       

      재료
      -밑판: 박력분 120g, 버터 80g,  슈가파우더 20g,
      바닐라향 2g, 계란노른자 2개, 블루베리 파우더 10g
      -가나슈 필링: 화이트 커버춰 110g, 무가당생크림 130g,
      건조블루베리 25g, 장식용 블루베리 5g 

       

       

       

       

      준비.
      -박력분과 슈가파우더, 블루베리 파우더는 3번 정도 체 쳐주세요.

       

       

       

       

       


      1. 3번 체 친 가루류를 도마 위에 펼쳐 놓아 주세요.

       

       

       

       

       

       

      2. 차가운 버터를 깍두기처럼 썰어서
      체 친 가루류 위에 놓고 스크래퍼로 잘게 토막내주세요.

       

       

       

       

       

       

      3. 손바닥으로 버터를 밀가루에 코팅 시키듯이 가볍게 비벼주세요.
         보슬보슬한 소보로 상태로 만드는 거예요.

       

       

       

       

       

       

      4. 가루류 가운데를 움푹 파고 풀어 놓은
      계란과 바닐라향을 넣은 후 재빨리 가루와 섞어주세요.

       

       

       

       

       

       

      5. 가루류가 보이지 않을 정도로 뭉쳐졌으면 반죽을
      지퍼백이나 비닐에 넣어 냉장고에서 약 1시간 정도 휴지시켜주세요.

       

       

       

       

       

       

      6. 휴지가 다 된 반죽은 냉장고에서 꺼내 살짝 치대주세요.
         도마와 밀대에 덧가루칠을 해준 다음 밀대로 넓게 펴주세요.
         반죽이 따뜻해지면 질어지고, 끓어지니 빨리 작업하세요.

       

       

       

       

       

      7. 반죽을 밀대에 돌돌 만뒤 타르트팬 위에서 되돌려펴주세요.
         팬 모서리 부분을 눌러가며 바닥에 밀착시켜 주세요.
         밀착이 다 되었으면 밀대로 밀어
      가장자리의 반죽을 정리해 주세요.

       

       

       

       

       

      8. 반죽에 스파이크 롤러를 이용해 구멍을 뚫어주세요.
      Cooking Tip *구멍을 왜 뚫어요?*
      반죽에 구멍을 뚫어주지 않으면 밑바닥이
      위로 부풀어 올라오고,
      식으면 꺼져버리니 구멍을 많이 뚫어 주셔야 해요.

       

       

       

       

       

      9. 타르트 반죽 위에 유산지를 덮고
      쌀가루나 콩 등을 가득 올려주세요.

         반죽을 위로 올라오지 않도록 하는 거예요.

       

       

       

       

       

      10. 170℃로 예열한 오븐에서 약 20분간 구워주세요.

       

       

       

       

       

      11. 다 구워진 타르트틀은 한 김 식힌 후에
      틀에서 분리해 주시고, 식힘망 위에 올려 완전히 식혀주세요.

       

       

       

       

       

      12. 타르트지를 식히는 동안 냄비에 생크림 끓인 후
      커버춰 초콜렛에 넣고 고루 섞어주세요.
          초콜렛이 다 녹았으면 잘게 자른
      블루베리를 넣고 한 번 더 섞어주세요.

       

       

       

       

       

      13. 만들어 놓은 가나슈 필링을 타르트지에 채워주세요.

       

       

       

       

       

      14. 가나슈 필링에 사용하고 남은
      블루베리를 올려서 장식해주시면 완성이에요.

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      상품설명 상품 일반정보 관련상품 상품후기 상품문의 게시판
      품명 및 모델명 타르트팬3호
      재질 철판+테프론코팅
      구성품 1개
      크기 크기: 지름 20cm*높이 2cm
      제조자 (주)엘케이베이크웨어 경기도 포천시 가산면 정금로 219-1
      제조국 한국
      A/S 책임자와 전화번호 쿠키베베070-4362-4066
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      프리미엄 상품평 (1007)

        • 작성자 : nnbm**
        • 등록일 : 2019-12-09
        • 조회수 : 1
        ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

        초보 홈베이킹으로 사봤어요
        처음 만들어본 애플타르트에 유용하게 썼어요 좋아옷

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
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          쇼핑에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠어요~
          즐거운 홈베이킹 하세요^^
          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2019-12-09
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : qhfk****
        • 등록일 : 2019-12-06
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

        크기도 딱 적당히 크네요 너무 좋아요~!!

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
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          즐거운 홈베이킹 하세요^^
          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2019-12-06
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : yell***
        • 등록일 : 2019-11-30
        • 조회수 : 4
        ★★★★★ 아주만족 new camera mobile

        밑바닥이 분리되어서 편해요~! 강력분1키로짜리랑 비슷한사이즈예용 파이굽기 딱 좋아요~~

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
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          즐거운 홈베이킹 하세요^^
          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2019-11-30
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : cey2*
        • 등록일 : 2019-11-26
        • 조회수 : 2
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        생각보다 작네요 ㅎㅎ 담에 깊은 틀로 하나 더~

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
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          즐거운 홈베이킹 하세요^^
          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2019-11-26
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : rlad********
        • 등록일 : 2019-11-19
        • 조회수 : 1
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        저번에 구매했는데 타르트팬이 작아서 이번에 세일하길래 큰걸로 주문했어요.

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        • 쿠키베베입니다 소중한 상품평 감사합니다^^
          구매금액 제한없이 바로 사용가능한 적립금, 즉시 지급해 드렸어요
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          즐거운 홈베이킹 하세요^^
          • 작성자 : 쿠키베베
          • 등록일 : 2019-11-19
        • replace_comment
          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
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      8. 8
      9. 9
      10. 10
      11. [끝]

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