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트러플쉘 화이트 21알

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트레이 안에 들어있어요~

 

갯수: 21알

 

한알의 크기: 약 2.5cm(쉘 한알에는 약 15g의 가나슈가 들어갑니다~)

 

동그란 화이트 트러플쉘이에요~

 

안에 가나슈를 짜 넣으시고 시원한 곳에서 20분정도 굳혀주신 후마무리로 코팅초콜렛을 입혀주시면 되요~ 

 

겉에 레인보우나 견과류를 곱게 다져서 붙여주셔도 예뻐요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 




쉘은 얇은 틀(트레이)에 담긴 채 배송됩니다~

 

아랫면, 윗면 보두 쉘 보호를 위해 트레이에 담겨있어요~

 

쉘초콜렛을 만드실때에는 윗면만 벗겨내시고 아랫면의 틀은 그대로 두신 채 가나슈를 넣으시거나

 

빼빼로나 송이스틱을 꽂아주시면 된답니다~

 

아주 편리하고 안전해요~^^


트러플쉘 화이트를 이용한 커플 롤리팝초콜렛 레시피를 공개합니다~ ↓↓↓

 

<커플 롤리팝 초콜렛>
꼭 우리 커플 같은 커플 롤리팝 초콜렛.
자기 손에 하나, 내 손에 하나 꼭 쥐고 먹어요.
우리 사랑만큼 달콤.

 

 

재료
화이트 쉘 1판(21개), 가나슈 140g, 코팅용 화이트 초콜렛 100g, 코팅용 다크 초콜렛 50g, 장식용 스프링클 소량, 초코스틱

 

 

 

준비.
-튜브 가나슈는 미리 따뜻한 물에 넣어 부드럽게 준비해주세요.
 튜브나가슈가 없으면 생크림 70g을 끓인 뒤 커버춰 초콜렛 70g에 넣어 초콜렛을 녹여 가나슈를 만들어 주세요.

 

 

 

 

 


1. 쉘의 윗면 커버를 벗겨주신 후 쉘의 구멍에 가나슈를 약 80% 정도 짜주세요.
Cooking Tip
가나슈가 너무 뜨거우면 쉘이 녹아버리니 가나슈는 미지근한 정도의 온도일 때 짜주세요.

 

 

 

 

 

 

2. 3~4분 후 가나슈가 조금 굳었을때 스틱을 꽂아주시고 5분 정도 굳혀주세요.
   쉘에 스틱이 잘 안 들어갈 경우 쉘을 손으로 잡고 스틱을 살살 돌려가면서 넣어주세요.
Cooking Tip
너무 일찍 꽂으면 스틱이 쓰러져버려요.
가나슈가 조금 굳어서 단단해졌을 때 꽂아주시면 스틱이 쓰러지지 않아요.

 

 

 

 

 

 

3. 코팅용 화이트 초콜렛을 중탕으로 녹여주세요.
   (따뜻한 물 위에 초콜렛 넣은 스텐볼을 올려서 초콜렛을 녹여주시는 거예요.
   초콜렛에 물이 들어가면 초콜렛이 덩어리져서 굳어버리니 주의해주세요.)

 

 

 

 

 

 

4. 쉘을 화이트 초콜렛에 완전히 담궜다가 빼서 여분의 초콜렛이 모두 흘러내릴 때까지 기다려주세요.
   초콜렛 스틱을 컵 등에 꽂아서 굳혀주세요.

 

 

 

 

 

 

5. 코팅용 다크 초콜렛을 중탕으로 녹여주세요.
   (따뜻한 물위에 초콜렛 넣은 스텐볼을 올려서 초콜렛을 녹여주시는 거예요.
   초콜렛에 물이 들어가면 초콜렛이 덩어리져서 굳어버리니 주의해주세요.)

 

 

 

 

 

 

6. 화이트 초콜렛을 코팅한 쉘을 다크 초콜렛에 반 정도만 담구어 머리모양을 만들어 주세요.(이건 남자예요.)
   화이튼 초콜렛을 코팅한 쉘을 다크 초콜렛에 반 정도 담군 후에 좌, 우도 1/3정도씩 담구어 단발머리 모양을 만들어 주세요.
   (이건 여자예요. 여자는 초콜렛이 굳기 전에 큼직한 스프링클을 하나 붙여주시면 머리핀같아요.)

 

 

 

 

 

 

7. 이쑤시개로 다크 초콜렛을 찍은 후 눈과 입을 그려주세요.
   스프링클로 꾸며주시면 완성이에요.
   (눈에 하트를 붙여주셔도 재미있어요.)

 

 

 

 

 

 

 

 

쉘뚜껑을 이용해서 반원 초콜렛도 만들어보세요~^^


 

 

 

 

 

상품설명 상품 일반정보 관련상품 상품후기 상품문의 게시판
식품의 유형 화이트초콜릿
생산자 및 소재지 제조사:CCW, 원산지:독일, 수입원:(주)제원입터내쇼날/서울시 강남구 학동로 120(논현동)
포장단위별 용량(중량), 수량 56g(21pcs)
원재료명 및 함량 백설탕,코코아버터(34%),전지분유(21%),대두레시틴,바닐라추출파우더[우유,대두 함유]
영양성분 100g당-열량605kcal,나트륨190mg(10%),탄수화물53g(16%),당류53g(53%),단백질6g(11%),지방41g(76%),포화지방25g(167%),트랜스지방0g,콜레스테롤3mg(1%)*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
수입신고 필 유무 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
소비자상담 관련 전화번호 쿠키베베070-4362-4066
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