- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ¡ÙÄíÅ°º£º£ ·¹½ÃÇÇ > ÄÉÀÍ/¸ÓÇÉ/ÆÄÀÌ/¿ÍÇà > ÄÉÀÍ/½¬Æù/·Ñ/¹«½º/ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© > ²ÉºÐÈ« µþ±â ·ÑÄÉÀÍ Cherry Pink Strawberry Roll Cake
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |
²ÉºÐÈ« µþ±â ·ÑÄÉÀÍ
Cherry Pink Strawberry Roll Cake
ÇÎũȦ¸¯. ¿©·¯ ºÐÈ«»öÀÌ ÀÖÁö¸¸ ±× Áß¿¡ °¡Àå ¿¹»Û ºÐÈ«»öÀº ²ÉºÐÈ«ÀÌÁÒ.
²ÉºÐÈ«»ö ½ÃÆ®¿¡ »õÇϾáÅ©¸², ±×¸®°í »¡°£ µþ±â.
¿©ÀÚÀÇ ¸¶À½À» Ȧ¸®´Â ¿¹»Û ·ÑÄÉÀÍ ¸¸µé¾îº¸¼¼¿ä.
Àç·á
Á¤»ç°¢ÆÒ 5È£ 1°³ ºÐ·®
*½ÃÆ®: ¹Ú·ÂºÐ 90g, ÈòÀÚ¿ë¼³ÅÁ 45g, ³ë¸¥ÀÚ¿ë ¼³ÅÁ 15g, ¾Èµ¥½º¼Ò±Ý 0.5g, °è¶õ 3°³, ±Û·çÄÚ¶óÀÌÆ® 20g, ¹Ù´Ò¶ó Çâ 3g, µþ±â·¹Áø 10g
*½Ã·´: ¼³ÅÁ 40g, ¹° 40g
*Å©¸²: ¸¶½ºÄ«Æ÷³× Ä¡Áî 100g, ÆÇÁ©¶óƾ 2Àå(4g), ¹«°¡´ç»ýÅ©¸² 250g, ¼³ÅÁ 60g, µþ±â 5~8¾Ë Á¤µµ
Á¤»ç°¢ÆÒ 5È£ 1°³ ºÐ·®
*½ÃÆ®: ¹Ú·ÂºÐ 90g, ÈòÀÚ¿ë¼³ÅÁ 45g, ³ë¸¥ÀÚ¿ë ¼³ÅÁ 15g, ¾Èµ¥½º¼Ò±Ý 0.5g, °è¶õ 3°³, ±Û·çÄÚ¶óÀÌÆ® 20g, ¹Ù´Ò¶ó Çâ 3g, µþ±â·¹Áø 10g
*½Ã·´: ¼³ÅÁ 40g, ¹° 40g
*Å©¸²: ¸¶½ºÄ«Æ÷³× Ä¡Áî 100g, ÆÇÁ©¶óƾ 2Àå(4g), ¹«°¡´ç»ýÅ©¸² 250g, ¼³ÅÁ 60g, µþ±â 5~8¾Ë Á¤µµ
Áغñ1.
-¹Ú·ÂºÐÀ» ¿©·¯ ¹ø ü ÃÄ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
-¹Ú·ÂºÐÀ» ¿©·¯ ¹ø ü ÃÄ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
Áغñ2.
-ÆÒ¿¡ À¯»êÁö¸¦ Àç´ÜÇؼ ±ò¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
-ÆÒ¿¡ À¯»êÁö¸¦ Àç´ÜÇؼ ±ò¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
Áغñ3.
-°è¶õÀÇ ÈòÀÚ¿Í ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ºÐ¸®ÇØÁÖ¼¼¿ä.
-°è¶õÀÇ ÈòÀÚ¿Í ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ºÐ¸®ÇØÁÖ¼¼¿ä.
Áغñ4.
-µþ±â´Â ¼¼Ã´ÇÏ¿© ŰģŸ¿ù·Î ¹°±â¸¦ ´Û¾Æ³»ÁÖ¼¼¿ä.
-µþ±â´Â ¼¼Ã´ÇÏ¿© ŰģŸ¿ù·Î ¹°±â¸¦ ´Û¾Æ³»ÁÖ¼¼¿ä.
Áغñ5.
-ÆÇÁ©¶óƾÀº Âù ¹°¿¡ ºÒ·Á ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
-ÆÇÁ©¶óƾÀº Âù ¹°¿¡ ºÒ·Á ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
1. ½Ã·´À» ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.
¼³ÅÁ°ú ¹°À» ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ¼³ÅÁÀÌ ´Ù ³ìÀ» ¶§±îÁö ²úÀÎ ÈÄ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä.
¼³ÅÁ°ú ¹°À» ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ¼³ÅÁÀÌ ´Ù ³ìÀ» ¶§±îÁö ²úÀÎ ÈÄ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä.
tip- ½Ã·´À» ²úÀÏ ¶§´Â Àý´ë·Î Á£Áö ¸¶¼¼¿ä. ÀúÀ¸¸é »çÅÁÀÌ µÇ¾î¹ö·Á¿ä.
¼³ÅÁÀÇ ÀÔÀÚ°¡ ³ìÀ» ¶§±îÁö¸¸ ²ú¿©ÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
¼³ÅÁÀÇ ÀÔÀÚ°¡ ³ìÀ» ¶§±îÁö¸¸ ²ú¿©ÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
2. Å©¸²À» ¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä.
¸ÕÀú ºÒ·ÁµÎ¾ú´ø Á©¶óƾÀÇ ¹°±â¸¦ Â¥¼ ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 5~10ÃÊ Á¤µµ µ¹·Á ³ìÀÎ ÈÄ ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä.
±×¸®°í »ýÅ©¸²¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î°¡¸ç ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä.
°ÅÇ°±â°¡ Áö³ª°¡´Â ÀÚ±¹ÀÌ ³²À¸¸é¼µµ °ÉÂßÇØÁö´Â Á¤µµ(80%ÈÖÇÎ)±îÁö ÈÖÇÎÇØÁÖ¼¼¿ä.
3. °ÉÂßÇØÁø »ýÅ©¸²¿¡ ¸¶½ºÄ«Æ÷³× Ä¡Á ³Ö°í ¿ÏÀüÈ÷ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
µÎ °¡Áö Å©¸²ÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ¼¯¿´´Ù¸é ³ì¿©µÎ¾ú´ø Á©¶óƾÀ» ³Ö°í ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø °ñ°í·ç ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
tip- »ýÅ©¸²ÀÌ ³Ê¹« Â÷°¡¿ì¸é Á©¶óƾÀ» ³ÖÀÚ¸¶ÀÚ ±»¾î¹ö¸± ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ¶Ç Á©¶óƾÀÌ ³Ê¹« ¶ß°Å¿ì¸é »ýÅ©¸²À» ³ì¿©¹ö¸± ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
»ç¿ëÇÏ´Â Å©¸²Ä¡Áî´Â ¹ÌÁö±ÙÇÑ »óÅ¿¡¼ »ç¿ëÇØÁֽðí, ³ìÀÎ Á©¶óƾÀ» »ç¿ëÇÒ ¶§¿¡´Â »ì¦ ½ÄÇô ¶ß°Å¿î ±èÀ» »« ÈÄ »ç¿ëÇϼ¼¿ä.
»ç¿ëÇÏ´Â Å©¸²Ä¡Áî´Â ¹ÌÁö±ÙÇÑ »óÅ¿¡¼ »ç¿ëÇØÁֽðí, ³ìÀÎ Á©¶óƾÀ» »ç¿ëÇÒ ¶§¿¡´Â »ì¦ ½ÄÇô ¶ß°Å¿î ±èÀ» »« ÈÄ »ç¿ëÇϼ¼¿ä.
4. ½ÃÆ®¸¦ ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.
³ë¸¥ÀÚ¸¸ ºÐ¸®ÇÑ ÈÄ ºÎµå·´°Ô Ç®¾îÁÖ°í ³ë¸¥ÀÚ¿ë ¼³ÅÁ, ¾Èµ¥½º¼Ò±Ý, ±Û·çÄÚ¶óÀÌÆ®¸¦ ¿©·¯ ¹ø¿¡ ³ª´² ³Ö¾î°¡¸ç ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
³ë¶õ»öÀ̾ú´ø ¹ÝÁ×ÀÌ ¾ÆÀ̺¸¸®»öÀ¸·Î »Ç¾é°Ô µÉ ¶§±îÁö ¼¯¾îÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
tip- ³ë¸¥ÀÚ¿¡ ¹Ù·Î ¼³ÅÁÀ» ³ÖÀ¸¸é ºÎÇ®Áö ¾Ê¾Æ¿ä. ²À ºÎµå·´°Ô Ç®¾îÁØ ÈÄ¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ÈÖÇÎÇØÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä.
¾çÀÌ Àû¾î ÈÖÇÎÇϱ⠾î·Á¿ï ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Á¼°í ±íÀº º¼À» »ç¿ëÇϽô °ÍÀ» ÃßõÇصå·Á¿ä.
¾çÀÌ Àû¾î ÈÖÇÎÇϱ⠾î·Á¿ï ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Á¼°í ±íÀº º¼À» »ç¿ëÇϽô °ÍÀ» ÃßõÇصå·Á¿ä.
5. ¸Ó·©À» ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä~
°è¶õÈòÀÚ¸¦ ¼¯´Ù°¡ ÈòÀÚ¿ë ¼³ÅÁÀ» ¿©·¯ ¹ø¿¡ ³ª´² ³Ö¾î°¡¸ç ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
º¼À» µÚÁý¾îµµ ¶³¾îÁöÁö ¾Ê´Â Á¤µµ±îÁö ¼¯¾îÁ̴ּٸé, ¹Ù´Ò¶ó Çâ°ú µþ±â ·¹ÁøÀ» ³Ö°í °¡º±°Ô ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
tip- °è¶õÈòÀÚ¸¦ ¼¯À» ¶§´Â Àý´ë·Î ³ë¸¥ÀÚ¿Í ¹°±â³ª ±â¸§±â°¡ ´êÀ¸¸é ¾È µÅ¿ä.
¹Í½Ìº¼Àº ŰģŸ¿Ã·Î ´Û¾Æ ¸¶¸¥ »óÅ·ΠÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
ÈòÀÚ¸¦ ¸ÕÀú ÈÖÇÎÇØ ¼¤Çª°Åǰó·³ °ÅÇ°ÀÌ Ç³¼ºÇÏ°Ô »ý°åÀ» ¶§ ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾îÁÖ½Ã¸é µË´Ï´Ù.
°ÅÇ°ÀÌ ÃæºÐÈ÷ »ý±âÁö ¾Ê¾Ò´Âµ¥ ¼³ÅÁÀ» ³ÖÀ¸¸é ¸Ó·©ÀÌ ¸¸µé¾îÁöÁö ¾ÊÀ¸´Ï ²À ŸÀ̹ÖÀ» Àß ÁöÄÑÁÖ¼¼¿ä.
¹Í½Ìº¼Àº ŰģŸ¿Ã·Î ´Û¾Æ ¸¶¸¥ »óÅ·ΠÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
ÈòÀÚ¸¦ ¸ÕÀú ÈÖÇÎÇØ ¼¤Çª°Åǰó·³ °ÅÇ°ÀÌ Ç³¼ºÇÏ°Ô »ý°åÀ» ¶§ ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾îÁÖ½Ã¸é µË´Ï´Ù.
°ÅÇ°ÀÌ ÃæºÐÈ÷ »ý±âÁö ¾Ê¾Ò´Âµ¥ ¼³ÅÁÀ» ³ÖÀ¸¸é ¸Ó·©ÀÌ ¸¸µé¾îÁöÁö ¾ÊÀ¸´Ï ²À ŸÀ̹ÖÀ» Àß ÁöÄÑÁÖ¼¼¿ä.
6. ¸Ó·©ÀÇ 1/3 Á¤µµ¸¦ ´ú¾î ³ë¸¥ÀÚ ¹ÝÁ׿¡ ³Ö°í ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ±×¸®°í ü Ãĵξú´ø ¹Ú·ÂºÐÀ» ³Ö°í ¹ÝÁ×À» Æۿø®µí °í¸£°Ô Àß ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
tip- ¹Ú·ÂºÐÀ» ¿©·¯ ¹ø ü ÃÄÁÖ¼Å¾ß ¹ÝÁ׿¡¼ Àß ¼¯¾î¿ä. ü¸¦ ¹Ù´Ú¿¡¼ 30cm Á¤µµ ¶ç¿ö¼ ü ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
¹ÝÁ׿¡ ¼¯À» ¶§µµ ¹Ù´Ú¿¡¼ºÎÅÍ Æۿø®µíÀÌ »ì»ì ¼¯¾îÁÖ¼Å¾ß º¸¼Ûº¸¼ÛÇÑ ½ÃÆ®¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ²À Á¶½ÉÇØÁÖ¼¼¿ä.
¹ÝÁ׿¡ ¼¯À» ¶§µµ ¹Ù´Ú¿¡¼ºÎÅÍ Æۿø®µíÀÌ »ì»ì ¼¯¾îÁÖ¼Å¾ß º¸¼Ûº¸¼ÛÇÑ ½ÃÆ®¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ²À Á¶½ÉÇØÁÖ¼¼¿ä.
7. °¡·ç°¡ ´Ù Ç®¸®¸é ³ª¸ÓÁö ¸Ó·©À» ³Ö°í Àß ¼¯¾îÁֽŠÈÄ À¯»êÁö¸¦ ±ñ ÆÒ¿¡ ¹ÝÁ×À» ä¿ì°í À¸éÀ» ÆòÆòÇÏ°Ô ´Ùµë¾îÁÖ¼¼¿ä.
8. ¹Ù´Ú¿¡ ÅÁÅÁ Ãļ ±âÆ÷¸¦ »« ÈÄ 170¡É·Î ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡¼ 14~16ºÐ Á¤µµ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
tip- »öÀÌ ÁøÇÏ°Ô ³´Ù¸é ½ÃÆ® À¸é¿¡ À¯»êÁö¸¦ µ¤¾î »öÀÌ ÁøÇÏ°Ô ³ªÁö ¾Êµµ·Ï ÇØÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
²¿Ä¡·Î ¹ÝÁ× °¡¿îµ¥¸¦ Âñ·¯º¸¾Æ ¹ÝÁ×ÀÌ ¹¯¾î³ªÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ´Ù ±¸¿öÁø °Å¿¹¿ä.
²¿Ä¡·Î ¹ÝÁ× °¡¿îµ¥¸¦ Âñ·¯º¸¾Æ ¹ÝÁ×ÀÌ ¹¯¾î³ªÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ´Ù ±¸¿öÁø °Å¿¹¿ä.
9. ±¸¿öÁø ½ÃÆ®´Â ÇÑ ±è ½ÄÇôÁֽðí, ½Ä¿ëÀ¯¸¦ ¹Ù¸¥ À¯»êÁö À§¿¡ ½ÃÆ®¸¦ µÚÁý¾î ³õÀº ÈÄ À¯»êÁö¸¦ ¹þ°ÜÁÖ¼¼¿ä.
tip- ½ÃÆ® ¹Ù´Ú ºÎºÐ À¯»êÁöµµ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ ¹Ù¸¥ ÈÄ ¹þ°Ü³»ÁÖ½Ã¸é ½±°Ô ¹þ±æ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
10. ½ºÆäÃô¶ó ¿·¸éÀ¸·Î ½ÃÆ®¸¦ ´·¯ Ä®ÁýÀ» ³»Áֽðí, ½ÃÆ®¿¡ ¸¸µé¾îµÎ¾ú´ø Å©¸²À» ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.
tip- ¸»¸®±â ½ÃÀÛÇÏ´Â ºÎÀ§´Â ÃÎÃÎÇÏ°Ô Ä®ÁýÀ» ³»Áֽøé ÈξÀ ¿¹»Ú°Ô ¸» ¼ö ÀÖ¾î¿ä
tip- Å©¸²À» ¹ß¶ó ½ÃÆ®¸¦ ¸» ¶§´Â °¡ÀåÀÚ¸® ºÎºÐÀº ¾ã°Ô ¹ß¶óÁÖ¼Å¾ß Å©¸²ÀÌ ¸¹ÀÌ Æ¢¾î³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
tip- Å©¸²À» ¹ß¶ó ½ÃÆ®¸¦ ¸» ¶§´Â °¡ÀåÀÚ¸® ºÎºÐÀº ¾ã°Ô ¹ß¶óÁÖ¼Å¾ß Å©¸²ÀÌ ¸¹ÀÌ Æ¢¾î³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
11. Å©¸² À§¿¡ µþ±â¸¦ ÇÑ ÁÙ·Î ¼¼¿ö¼ ¿Ã·ÁÁֽŠÈÄ ·ÑÄÉÀÍÀ» ¸»¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
¹Ð´ë¸¦ ¹ÞÃļ ¸»¾ÆÁÖ½Ã¸é ¿¹»Ú°Ô ¸» ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
tip- ½ÃÆ®°¡ ¸»¸®´Â ¹æÇâÀÇ ¹Ý´ë¹æÇâÀ¸·Î ¹Ð´ë¿¡ À¯»êÁö¸¦ °¨¾Æ¼ ¸»¾ÆÁÖ½Ã¸é ±ò²ûÇϸ鼵µ ¯¯ÇÏ°Ô ¸» ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
12. µ¹µ¹ ¸»¾ÆÁø ½ÃÆ®¸¦ À¯»êÁö·Î °¨½Î µÕ±Û°Ô ¸ð¾çÀ» ÀâÀº ÈÄ, ¹Ð´ë·Î ¹ú¾îÁöÁö ¾Êµµ·Ï ¹ÞÃÄÁÖ¼¼¿ä.
³ÃÀå½Ç¿¡ 2~3½Ã°£ ÀÌ»ó ÃæºÐÈ÷ ±»Çû´Ù°¡ À߶óÁÖ½Ã¸é ¿Ï¼ºÀÌ¿¡¿ä.
tip- Å©¸²ÀÌ ÃæºÐÈ÷ ±»Áö ¾ÊÀ¸¸é ¿¹»Ú°Ô ÀÚ¸£±â ¾î·Á¿ì´Ï ²À ÃæºÐÈ÷ ³ÃÀå½Ç¿¡ ³Ö¾îµÎ¼¼¿ä.
½ÃÆ®°¡ ¹ú¾îÁö¸é ³³ÀÛÇÑ ·ÑÄÉÀÍÀÌ ³ª¿Ã ¼ö ÀÖÀ¸´Ï À¯»êÁö°¡ Ç®¸®Áö ¾Êµµ·Ï ¾ç ¿·À» Àß ¹ÞÃÄÁÖ¼¼¿ä.
½ÃÆ®°¡ ¹ú¾îÁö¸é ³³ÀÛÇÑ ·ÑÄÉÀÍÀÌ ³ª¿Ã ¼ö ÀÖÀ¸´Ï À¯»êÁö°¡ Ç®¸®Áö ¾Êµµ·Ï ¾ç ¿·À» Àß ¹ÞÃÄÁÖ¼¼¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á
Á¤»ç°¢ÆÒ 5È£ 1°³ ºÐ·®
*½ÃÆ®: ¹Ú·ÂºÐ 90g, ÈòÀÚ¿ë¼³ÅÁ 45g, ³ë¸¥ÀÚ¿ë ¼³ÅÁ 15g, ¾Èµ¥½º¼Ò±Ý 0.5g, °è¶õ 3°³, ±Û·çÄÚ¶óÀÌÆ® 20g, ¹Ù´Ò¶ó Çâ 3g, µþ±â·¹Áø 10g
*½Ã·´: ¼³ÅÁ 40g, ¹° 40g
*Å©¸²: ¸¶½ºÄ«Æ÷³× Ä¡Áî 100g, ÆÇÁ©¶óƾ 2Àå(4g), ¹«°¡´ç»ýÅ©¸² 250g, ¼³ÅÁ 60g, µþ±â 5~8¾Ë Á¤µµ
Á¤»ç°¢ÆÒ 5È£ 1°³ ºÐ·®
*½ÃÆ®: ¹Ú·ÂºÐ 90g, ÈòÀÚ¿ë¼³ÅÁ 45g, ³ë¸¥ÀÚ¿ë ¼³ÅÁ 15g, ¾Èµ¥½º¼Ò±Ý 0.5g, °è¶õ 3°³, ±Û·çÄÚ¶óÀÌÆ® 20g, ¹Ù´Ò¶ó Çâ 3g, µþ±â·¹Áø 10g
*½Ã·´: ¼³ÅÁ 40g, ¹° 40g
*Å©¸²: ¸¶½ºÄ«Æ÷³× Ä¡Áî 100g, ÆÇÁ©¶óƾ 2Àå(4g), ¹«°¡´ç»ýÅ©¸² 250g, ¼³ÅÁ 60g, µþ±â 5~8¾Ë Á¤µµ
·¹½ÃÇÇ | »ç¿ëÇÑ Á¦Ç° | Q&A |