닫기

현재 위치
home > 쿠키 만들기 > 맛있는쿠키 > 초코파이 Choco Pie

초코파이 Choco Pie

상품 옵션
판매가
레시피제공
주문수량
장바구니 담기 찜하기 주문하기
리뷰
0
상품설명 상품 일반정보 관련상품 상품후기 상품문의 게시판

 

 

초코파이
Choco Pie
 
 
 
말하지 않아도 아는 그 맛! 남녀노소 모두가 좋아하는 그 맛! 오랜세월 온 국민이 즐겨먹는 간식! 초코파이!
고소한 시트에 부드러우면서 퐁신퐁신한 마시멜로우, 거기에 달달한 초콜렛까지 더해져 정말 맛있어요.
정성 들여 만든 초코파이로 가족, 친구, 연인과 함께 정을 나누어 보세요.

 


재료. 9개 분량
박력분 80g, 아몬드파우더 30g, 버터 90g, 설탕 76g, 소금 1g, 계란 60g, 베이킹파우더 2g, 우유 30g, 바닐라향 2g,
마쉬멜로우80~100g, 물 10g, 밀크코팅 초콜렛 300~400g(단맛을 많이 좋아하지 않으실 경우 다크 초콜렛을 사용해주세요.)

 

 

 

 


준비
- 계란과 버터는 사용하기 전에 미리 실온에 꺼내어 두세요.
- 박력분, 아몬드파우더, 베이킹파우더는 2번 정도 함께 체 쳐주세요.

 

 

 

 

 

 

1. 실온에 두어 말랑말랑해진 버터를 거품기 또는 핸드믹서로 섞어 부드럽게 풀어주세요.

 

 

 

 

 

 

2. 버터에 소금을 넣고, 설탕을 2~3차례에 나누어 넣으면서 힘차게 섞어주세요.
   설탕의 입자가 작아질때까지 섞어주셔야 해요.

 

 

 

 

 

 

3. 계란은 흰자와 노른자를 풀어서 버터에 2~3번에 걸쳐 조금씩 나누어 넣으면서 재빨리 섞어주세요.
tip- 버터와 같은 유지류에 계란이나 우유를 한번에 많이 넣으면 분리될 수 있으니 반드시 조금씩 나누어 넣으면서
재빨리 섞어주셔야 해요.

 

 

 

 

 

 

4. 체 친 가루류를 넣고 주걱으로 가루류가 보이지 않을 정도로 고루 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

5. 우유를 넣고 주걱으로 고루 섞다가 바닐라향을 넣고 마지막으로 한번 더 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

6. 짤주머니에 원형깍지 10mm를 끼운 후 만들어진 반죽을 넣고 테프론시트지나 유산지를 깐 오븐팬에
지름 6cm 크기의 원형모양으로 반죽을 동그랗게 짜주세요.
tip- 반죽을 짜는 양은 17g정도가 적당하니 오븐팬을 저울 위에 올려놓고 만든 반죽을 동그랗게 짜주시면
구웠을때 두께가 일정해져요.

 

 

 

 

 

 

7. 170~180℃로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주신 후 식힘망 위에 올려 완전히 식혀주세요.

 

 

 

 

 

 

8. 시트가 열기가 느껴지지 않을 정도로 식었으면 쿠키커터(링)을 사용해 동그랗게 잘라주세요.
tip- 시트를 지름 6cm정도로 찍을 만한 도구가 없으시면 자르지 않고 구워진 모양 그대로 사용하셔도 돼요.

 

 

 

 

 

 

9. 마쉬멜로우에 물 10g을 넣고 전자레인지에 5초 단위로 끊어가며 마시멜로우가 완전히 녹을 때까지 저어가면서 녹여주세요.
tip- 마쉬멜로우는 생각보다 금방 녹으니 수시로 확인하면서 저어주셔야 해요. 약간의 덩어리가 있다고해서 전자레인지에서
계속 돌리면 마쉬멜로우가 탈 수 있으니 많이 저어가면서 녹여주세요.

 

 

 

 

 

 

10. 짤주머니에 원형깍지 10mm를 끼운 후 녹인 마쉬멜로우를 넣고 구워놓은 시트에 동그랗게 짠 다음 시트 하나를 위에 덮어주세요.
마쉬멜로우가 굳을때까지 10분정도 두세요.
tip- 마쉬멜로우에 시트를 하나 더 얹으면 마쉬멜로우가 눌리면서 옆으로 퍼져 흘러내릴 수 있으니
사진처럼 바깥쪽에 1cm 조금 안되게 공간을 남겨놓고 동그랗게 짜주세요.

 

 

 

 

 

 

11. 코팅 초콜렛을 중탕 또는 전자레인지를 이용해 녹인 후 마쉬멜로우를 샌드한 시트를
초콜렛에 넣고 전체적으로 코팅해서 굳혀주시면 완성이에요.
초콜렛이 뜨거우면 마쉬멜로우가 녹을 수 있으니 뜨겁지 않은 상태에서 초코파이를 코팅해주세요.
tip- 중탕시 초콜렛을 녹이는 물이 너무 뜨거우면 초콜렛이 굳지 않으니 물의 온도는 60℃정도로 맞춰주시고요,
초콜렛에 물이 들어가지 않도록 주의하세요.
전자레인지 사용시 10초씩 끊어가며 돌려주시구요, 중간중간 주걱으로 저어가면서 초콜렛이 다 녹았는지 확인해주세요.
한번에 오래 돌리면 초콜렛이 갑자기 타버릴 수 있으니 최대한 짧게 돌려가며 저어주셔야해요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

필요한 재료를 확인하시고 장바구니에 담아보세요   

 

재료. 9개 분량
박력분 80g, 아몬드파우더 30g, 버터 90g, 설탕 76g, 소금 1g, 계란 60g, 베이킹파우더 2g, 우유 30g, 바닐라향 2g,
마쉬멜로우80~100g, 물 10g, 밀크코팅 초콜렛 300~400g(단맛을 많이 좋아하지 않으실 경우 다크 초콜렛을 사용해주세요.)

상품설명 상품 일반정보 관련상품 상품후기 상품문의 게시판
관련상품 리스트
  • 상품 섬네일
  •   박력밀가루 (박력분)1kg
  • 1,130원
  • 상품 섬네일
  •   아몬드파우더 200g (B type)
  • 3,500원
  • 상품 섬네일
  •   롯데홈버터 450g 베이킹용무염버터
  • 5,380원
  • 아이스박스선택 :
  • 상품 섬네일
  •   대한제당 하얀설탕 1kg
  • 1,800원
  • 상품 섬네일
  •   풍전식품 베이킹파우더 150g
  • 900원
  • 상품 섬네일
  •   바닐라향 30g
  • 1,800원
  • 상품 섬네일
  •   다크코팅초콜릿 100g
  • 1,300원
  • 아이스박스선택 :
  • 상품 섬네일
  •   체 19cm
  • 4,450원
  • 상품 섬네일
  •   깊은볼 중
  • 7,900원
  • 상품 섬네일
  •   통 실리콘주걱
  • 3,880원
  • 상품 섬네일
  •   비닐짤주머니 14inch (5장)
  • 690원
  • 상품 섬네일
  •   원형깍지10mm(대 804번)
  • 980원
  • 상품 섬네일
  •   테프론시트 36x26
  • 2,500원
  • 상품 섬네일
  •   쿠키커터 링 6 x 4.5cm
  • 1,990원
  • 상품 섬네일
  •   손잡이중탕볼 지름14cm
  • 3,900원
  • 상품 섬네일
  •   초콜릿디핑포크 3종 세트
  • 4,900원
  • 상품 섬네일
  •   나무 포크 (5개)
  • 700원
  • 상품 섬네일
  •   다용도박스 레드 (JAPAN) 16 x 16 x 6.5cm
  • 1,650원
  • 상품 섬네일
  •   접착식비닐 활짝 웃어요 10x10 (약30장)
  • 1,050원
  • 상품 섬네일
  •   맑은 창 다용도박스 17 x 14 x 6cm
  • 1,750원
  • 상품 섬네일
  •   브라운스티치리본 10mm X 3m
  • 1,550원
  • 상품 섬네일
  •   새틴실버리본 25mm X 3m
  • 1,900원
체크박스에 체크 후 버튼을 누르면 한번에 여러 제품을 장바구니에 담을 수 있어요. 제품을 클릭하면 새창으로 해당상품으로 연결됩니다.
상품설명 상품 일반정보 관련상품 상품후기 상품문의 게시판

제품 사용소감을 나누기 위한 공간입니다.

구매하신 상품의 사용후기를 남겨주시면 적립금을 드립니다. 사용후기는 구매완료 후 마이페이지에서 작성이 가능합니다.

POWER REVIEW

0.0

고객 만족도 평점
  • 리뷰등록0건
  • 포토리뷰0건
  • 좋아요0건
  • 조회수15,382회
 
  • 아주만족 ()
  • 만족 ()
  • 보통 ()
  • 미흡 ()
  • 불만족 ()
 

포토리뷰 모아보기

리뷰를 작성해주세요.
첫 리뷰 작성 시, 특별한 혜택을 드립니다.

리뷰 작성 폼

구매제품 리뷰 작성하시고 적립금 즉시 받으세요
프리미엄)제품사진,사용사진,완성사진 등 4장이상 + 사용기 100자 이상 : 500원(200원지급+관리자 승인 후 300원 추가지급)
텍스트+이미지 : 200원
텍스트 : 50원

- 구매건당, 한가지 상품에 대한 후기 적립금은 1회 지급됩니다
- 실 사용 후기만 적립금이 지급됩니다

0자 / 15

프리미엄 상품평 (0)

상품설명 상품 일반정보 관련상품 상품후기 상품문의 게시판

전체보기 상품문의

상품문의 게시판
번호
제목
작성자
작성일
조회
20
정**
2019/01/05
1
19
c*********
2019/01/07
0
18
최**
2018/12/01
1
17
c*********
2018/12/03
0
16
손**
2018/04/18
15
15
c*********
2018/04/18
19
14
강**
2018/02/14
31
13
c*********
2018/02/20
10
12
임**
2016/04/09
4
11
c*********
2016/04/11
3
  1. 1
  2. 2
  3. [끝]

Item size chart 사이즈 기준표

* 상품사이즈 치수는 재는 방법과 위치에 따라 1~3cm 오차가 있을 수 있습니다.

비밀번호 확인 닫기