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삼색 상투과자 재료세트&레시피

재료세트

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<삼색 상투과자>

만들기 쉽고 맛있는 상투과자를 재료세트로 더 간편하게 만들어보세요.
3가지 산뜻한 색상이 보기만 해도 기분 좋아진답니다.
반죽을 만들어서 냉동실에 보관하면 1-2주 정도는 거뜬히 보관이 가능하고요,
냉장실에 보관한다면 3~4일 정도 보관이 가능해요.



재료안내.

상투과자 약 100개 정도 분량이에요.(지름 약 3~4cm)
백옥앙금 1kg/ 아몬드파우더 110g/ 계란노른자 2알/ 우유 30g(2큰술)/ 백년초가루 10g/ 제주녹차가루 5g

 

 

 

 

 


1. 백옥앙금, 아몬드파우더, 계란노른자, 우유를 넣고 잘 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

2. 반죽을 3등분해서 나눠주세요.

 

 

 

 

 

 

3. 백년초가루와 제주녹차가루를 각각 넣고 잘 섞어주세요.
tip- 가루에 물을 반 스푼정도 넣고 잘 개어서 반죽에 넣어주시면 더 잘 섞여요.

 

 

 

 

 

 

4. 짤주머니 앞부분을 자루고 상투과자 깍지를 넣은 후 반죽을 넣어주세요.
tip-반죽을 너무 많이 담으면 짜내기 힘들어요. 짤주머니의 반 정도만 반죽을 채워주세요.
tip-깍지는 1개 구성되어 있으니 반죽을 차례로 넣어서 짜주시면 되고요,
깍지 없이 비닐짤주머니 앞을 조금 자른 후 짜주셔도 동그란 모양으로 짤 수 있어요.
가지고 계신 다른 깍지를 이용하여 장미나 꽃을 짜셔도 예뻐요.

 

 

 

 

 

 

5. 테프론시트지 또는 유산지를 깐 팬 위에 반죽을 일정한 크기로 짜주세요.

 

 

 

 

 

 

6. 180℃ 예열한 오븐에서 약 15분 정도 구워내면 완성!
tip-예열은 오븐을 사용하기 전에 미리 뜨겁게 달구는 과정을 얘기하는데요,
오븐을 사용하기 전에는 꼭 예열해주세요.
굽는 시간은 반죽이 예열한 오븐에 들어간 이후부터예요.
오븐에 따라 예열하는 방법이 다르니 오븐매뉴얼을 참고하세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
백옥앙금 1kg - 식품의유형:농산물조림류(살균제품)/원료명:흰강낭콩49.5%(수입산),백설탕,물엿,정제염(국산),차아황산나트륨(표백제)/제조:(주)대두식품 전북군산시서수면성장곤핫길23
아몬드파우더 110g - 식품의유형:견과류가공품/원료명:아몬드100%(미국산)/수입원: 나라통상 경기도 안성시 미양면 구수리 247-5번지
백년초가루 10g - 식품의유형:기타가공품/원료및함량:백년초분말50%(선인장열매100%국산),말토덱스트린,코치닐레드칼라(코치닐추출색소,락색소,비타민-C)/제조원:내츄럴스 경기군포시홍안대로7
제주녹차가루 5g  - 식품의유형:다류(분말차)/원료명:녹차100%(제주산)/제조원:한국에스원식품 경기도화성시마도면송정로210번길26-20
비닐짤주머니5장 - 재질:폴리에틸렌/제조사:(주)베니스 경기도포천시소홀읍무봉리509-3
상투과자깍지 - 재질:스텐/제조:삼은 경기용인모현갈담336-10
 

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프리미엄 상품평 (56)

    • 작성자 : solh****
    • 등록일 : 2018-11-06
    • 조회수 : 3
    ★★★★★ 아주만족 camera mobile

    알록달록 색도 예쁘고 달지않고 맛있어요~!!!

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      • 작성자 : 쿠키베베
      • 등록일 : 2018-11-06
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    • 작성자 : raon****
    • 등록일 : 2018-11-06
    • 조회수 : 2
    ★★★★★ 아주만족 camera mobile

    상투과자 처음 만들어봤는데 자세한 레시피 덕에 예쁘게완성해서 선물했어용
    색도 너무 예쁘고 너무 맛있어용

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    • 작성자 : haya********
    • 등록일 : 2018-10-21
    • 조회수 : 3
    ★★★★★ 아주만족 camera mobile

    위즈웰 180도에15분을 구웠더니 속이 덜 익어서 20분을 구웠더니 괜찮아요.
    앙금을 충분이 주물러서 주었는데도 반죽이 되서 짜는데 좀 힘이들어 이쁘게 모양이 나오진 않았어요.

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      • 등록일 : 2018-10-21
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    • 작성자 : nh@b****
    • 등록일 : 2018-09-26
    • 조회수 : 10
    ★★★★★ 아주만족 camera mobile

    만들기 쉽고, 편해요! ㅎㅎ
    다들 과자도 맛있다고하고 명절에 인기 좋았습니다^^

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      • 등록일 : 2018-09-26
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    • 작성자 : dusd****
    • 등록일 : 2018-09-26
    • 조회수 : 8
    ★★★★★ 아주만족 camera mobile

    너무 간단하고 맛도 좋아요 남친 만들어서 줬는데 너무 좋아하더라구요

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      • 작성자 : 쿠키베베
      • 등록일 : 2018-09-26
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