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딸기 생초콜릿 Strawberry flavored chocolate Fudge

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      딸기 생초콜렛
      Strawberry flavored chocolate Fudge
       
       
       
      초콜렛 속에도 딸기, 초콜렛 겉에도 딸기!! 
      맛과 향이 배가되어 한입만 베어물어도 입안 가득 달달한 생딸기를 먹는듯 해요~
      분홍 분홍 여성스러운 생초콜렛 선물용으로 좋아요~^^

       

       

       

       

       


      * 가로×세로×두께 3×3×1cm 생초콜렛 25개 분량
      맑은 투명컵케익케이스 20개, 원형 쿠키통에 17개 정도씩 들어가요~

      * 재료 : 딸기커버춰초콜렛 250g, 무가당 생크림 60g, 트리몰린 17g, 복분자딸기과즙분말 3g, 데코스노우 30g

       

       

       

       

       

       

      * 준비 : 페이퍼트레이를 접어주세요.

       

       

       

       

       

       

      냄비에 생크림을 넣고 약불에 올려주세요.

       

       

       

       

       

       

      트리몰린을 넣고 기포가 살짝 올라올 때까지 끓여 주세요.

       

       

       

       

       

       

      딸기 커버춰초콜렛을 넣고 저어주세요.

       

       

       

       

       

       

      페이퍼트레이에 부어주세요.

       

       

       

       

       

       

      윗면이 편편하도록 다듬어 주세요.

      랩을 씌워 냉장실에서 4~5시간 이상 굳혀주세요.

       

       

       

       

       

       

      초콜렛이 굳으면 트레이에서 분리해 주세요.

       

       

       

       

       

       

      가로, 세로 3cm 크기로 잘라주세요.

       

       

       

       

       

       

      데코스노우에 복분자딸기봐즙분말를 섞어주세요.

       

       

       

       

       

       

      자른 초콜렛 겉면에 골고루 묻혀 주세요.

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      * 가로×세로×두께 3×3×1cm 생초콜렛 25개 분량
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      5. [끝]

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