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춘설앙금 5kg 대용량

앙금플라워에

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용량 : 5kg

 

흰강낭콩을 주원료로하여 만든 앙금으로 다른 앙금에 비해 색이 밝고 물성이 되직한 제품이예요~

 

앙금에 천연가루, 농축액, 색소 등을 섞어주시면 여러가지 색과 맛이 나는 양갱, 상투과자, 만주, 화과자를 만드실 수 있구요,

 

경단, 단자, 송편 등 다양한 종류의 떡의 속재료로 사용하기에 좋아요~

 

앙금플라워를 만들때 사용하시면 앙금의 색이 밝아 색소를 사용하지 않아도 천연가루만으로 자연스러운 색상을 만드실 수 있어요~

 

춘설앙금과 백옥앙금을 섞어서(5:5~7:3 비율 정도까지) 사용하시면 앙금플라워하기에 물성과  당도가 적당해서

 

앙금 플라워 선생님들이 많이 사용한답니다~(윈하시는 농도로 봐가면서 2가지 앙금을 섞으시면 되요~)

 

대용량 제품으로 한 번에 5kg를 다 사용하시기 어려우실때는요,

 

남은 앙금을 잘 밀봉하여 냉장보관 해주시고, 3~4일 안에 사용해 주세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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