- ÇöÀç À§Ä¡
- home > ÄÉÀ͸¸µé±â > ·¹½ÃÇÇ > ÆÄ¿îµå ÄÉÀÍ > ¸ðÄ«ÆÄ¿îµåÄÉÀÍ Mocha Pound Cake
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
¸ðÄ« ÆÄ¿îµåÄÉÀÍ
Mocha Pound Cake
ÆÄ¿îµå ÄÉÀÌÅ©´Â ¿µ±¹ÀÇ ¾î´À ÇÒ¸Ó´Ï°¡ °£´ÜÇÏ°Ô ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ ¹öÅÍ, ¹Ð°¡·ç, ¼³ÅÁ, °è¶õÀ» 1ÆÄ¿îµå(450g)¾¿ ³Ö°í ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé¾î¼ À¯¸íÇØÁ³¾î¿ä.
ÀÌ ·¹½ÃÇÇ´Â ²À 1:1:1:1Àº ¾Æ´Ï´õ¶óµµ ´õ ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé±â À§ÇØ ³ë·ÂÇß¾î¿ä.
¿ø·¡´ë·Î ¸¸µé¸é Á» ¸¹ÀÌ ´Þ°Åµç¿ä.
Ä¿ÇÇ¿¢±â½º¸¦ ³Ö¾î¼ ÇâÀÌ Á¤¸» ÁÁ¾Æ¿ä.
¿ìÀ¯³ª Á꽺¿¡ ÇÑ Á¶°¢¾¿ ¸ÔÀ¸¸é Á¤¸» ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
ÀÌ ·¹½ÃÇÇ´Â ²À 1:1:1:1Àº ¾Æ´Ï´õ¶óµµ ´õ ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé±â À§ÇØ ³ë·ÂÇß¾î¿ä.
¿ø·¡´ë·Î ¸¸µé¸é Á» ¸¹ÀÌ ´Þ°Åµç¿ä.
Ä¿ÇÇ¿¢±â½º¸¦ ³Ö¾î¼ ÇâÀÌ Á¤¸» ÁÁ¾Æ¿ä.
¿ìÀ¯³ª Á꽺¿¡ ÇÑ Á¶°¢¾¿ ¸ÔÀ¸¸é Á¤¸» ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
Àç·á
¹Ú·ÂºÐ 120g, ¹öÅÍ 115g, ¼³ÅÁ 100g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 3g, °è¶õ 2°³, Ä¿ÇÇ¿¢±â½º 10g,
¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º ¾à°£
¹Ú·ÂºÐ 120g, ¹öÅÍ 115g, ¼³ÅÁ 100g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 3g, °è¶õ 2°³, Ä¿ÇÇ¿¢±â½º 10g,
¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º ¾à°£
Áغñ.
-¹Ú·ÂºÐ°ú º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ´Â °°ÀÌ 3¹ø ü ÃÄ ÁغñÇϼ¼¿ä.
tip- °¡·ç´Â ¼öºÐÀ» ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÅ¿ä.
-¹öÅÍ¿Í °è¶õÀº ½Ç¿Â¿¡ ¹Ì¸® ²¨³» ³õÀ¸¼¼¿ä.
-ÆÄ¿îµåƲ¿¡ À¯»êÁö¸¦ ±ò¾Æ ÁغñÇϼ¼¿ä.
-¹Ú·ÂºÐ°ú º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ´Â °°ÀÌ 3¹ø ü ÃÄ ÁغñÇϼ¼¿ä.
tip- °¡·ç´Â ¼öºÐÀ» ¸Ó±Ý¾î µ¢¾î¸®Áö±â ½¬¿ö¿ä. ¼¼ Â÷·Ê Á¤µµ ü¸¦ ÃÄÁּż µ¢¾î¸®¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. ü Ä¡´Â µ¿¾È °¡·ç°¡ °ø±â¸¦ Ç°¾î ´Ù¸¥ Àç·á¿Í Àß ¼¯ÀÌ°Ô µÅ¿ä.
-¹öÅÍ¿Í °è¶õÀº ½Ç¿Â¿¡ ¹Ì¸® ²¨³» ³õÀ¸¼¼¿ä.
-ÆÄ¿îµåƲ¿¡ À¯»êÁö¸¦ ±ò¾Æ ÁغñÇϼ¼¿ä.
1. ¸»¶ûÇØÁø ¹öÅ͸¦ °ÅÇ°±â·Î ¸¶¿ä³×Áî »óÅ°¡ µÇµµ·Ï Àß Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä.
2. ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ¼³ÅÁÀÇ ÀÔÀÚ°¡ ÀÛ¾ÆÁú ¶§±îÁö ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ¾à 5ºÐ ÀÌ»ó ÇØÁÖ½Ã¸é µÅ¿ä.
3. °è¶õÀ» ³Ö°í Àß Àú¾î Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä. ºü¸£°Ô ¼¯¾îÁÖ¼Å¾ß ºÐ¸®µÇÁö ¾Ê¾Æ¿ä.
Cooking Tip *ºÐ¸®µÈ´Ù?*
À¯Áö·ù¿¡ Âù °è¶õÀ̳ª ¿ìÀ¯¸¦ ³Ê¹« ¸¹Àº ¾çÀ» ³ÖÀ¸¸é À¯ÁöºÐÀÌ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¹ñ¾î³»°Ô µÅ¿ä. ±×·¯¸é ¼øµÎºÎ°°ÀÌ ¸ù¿Ã¸ù¿Ã ÇØÁö¸é¼ Çϳª·Î ¹¶ÃÄÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ºÐ¸®°¡ ¾È µÇ°Ô ÇÏ·Á¸é °è¶õÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÑ ¾Ë¾¿, ¿ìÀ¯ µî ¾×ü·ù´Â ¾à 2Å«¼ú¾¿ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä. ƯÈ÷ ¾×ü·ù°¡ Â÷°¡¿ì¸é ºÐ¸®°¡ ´õ ÀߵǴÏ, ³ÃÀå°í¿¡¼ ¹Ì¸® ²¨³»µÎ½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä.
Cooking Tip *ºÐ¸®µÈ´Ù?*
À¯Áö·ù¿¡ Âù °è¶õÀ̳ª ¿ìÀ¯¸¦ ³Ê¹« ¸¹Àº ¾çÀ» ³ÖÀ¸¸é À¯ÁöºÐÀÌ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¹ñ¾î³»°Ô µÅ¿ä. ±×·¯¸é ¼øµÎºÎ°°ÀÌ ¸ù¿Ã¸ù¿Ã ÇØÁö¸é¼ Çϳª·Î ¹¶ÃÄÁöÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ºÐ¸®°¡ ¾È µÇ°Ô ÇÏ·Á¸é °è¶õÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÑ ¾Ë¾¿, ¿ìÀ¯ µî ¾×ü·ù´Â ¾à 2Å«¼ú¾¿ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä. ƯÈ÷ ¾×ü·ù°¡ Â÷°¡¿ì¸é ºÐ¸®°¡ ´õ ÀߵǴÏ, ³ÃÀå°í¿¡¼ ¹Ì¸® ²¨³»µÎ½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä.
4. Ä¿ÇÇ¿¢±â½º¸¦ ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
5. ü Ä£ ¹Ú·ÂºÐ°ú º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ¸¦ ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ» ¼¼¿ö ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä. ²À ÀÚ¸£µíÀÌ ¼¼¿ö¼ ¼¯¾îÁÖ¼Å¾ß ±Û·çÅÙÀÌ »ý±âÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ÁÖ°ÆÀ¸·Î ¹Ù´ÚÀ» ±ÜÀ¸¸é¼ Çϼ¼¿ä.
Cooking Tip *±Û·çÅÙ?*
±Û·çÅÙÀº ¹Ð°¡·çÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ¿¡¿ä. »§ ¸¸µé ¶§´Â ±Û·çÅÙÀ» ¹ßÀü½ÃÄÑ Â̱êÇÑ ½Ä°¨À» ³»Áö¸¸, °úÀÚ ¸¸µé ¶§ ±Û·çÅÙÀÌ »ý±â¸é µüµüÇÏ°í Áú±ä ½Ä°¨ÀÌ µÅ¿ä.
Cooking Tip *±Û·çÅÙ?*
±Û·çÅÙÀº ¹Ð°¡·çÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ¿¡¿ä. »§ ¸¸µé ¶§´Â ±Û·çÅÙÀ» ¹ßÀü½ÃÄÑ Â̱êÇÑ ½Ä°¨À» ³»Áö¸¸, °úÀÚ ¸¸µé ¶§ ±Û·çÅÙÀÌ »ý±â¸é µüµüÇÏ°í Áú±ä ½Ä°¨ÀÌ µÅ¿ä.
6. À¯»êÁö¸¦ ±ñ Ʋ¿¡ ¹ÝÁ×À» ³ÖÀ¸½Ã°í À¸éÀ» ÆòÆòÇÏ°Ô ÇØÁֽŠ´ÙÀ½ ¹ÝÁ×À» °¡ÀåÀÚ¸®·Î ²ø¾î¿Ã·Á ¸¶¹«¸® ÇØÁÖ¼¼¿ä.
¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º¸¦ °ñ°í·ç »Ñ·ÁÁÝ´Ï´Ù.
¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º¸¦ °ñ°í·ç »Ñ·ÁÁÝ´Ï´Ù.
7. 170¡É·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡ ¾à 15ºÐ Á¤µµ ±¸¿öÁֽŠÈÄ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ ¹Ù¸¥ Ä®·Î ¹ÝÁ× °¡¿îµ¥¸¦ À߶óÁֽðí 20~25ºÐ Á¤µµ ´õ ±¸¿öÁֽŠÈÄ Æ²¿¡¼ »©³»¾î ½ÄÇôÁÖ¼¼¿ä.
Cooking Tip
ÄÉÀÌÅ©°¡ ´Ù À;ú´ÂÁö È®ÀÎÇغ¸½Ç ¶§´Â À̾¥½Ã°³·Î °¡¿îµ¥¸¦ Âñ·¯º¸¼¼¿ä. À̾¥½Ã°³¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ ¹¯¾î³ªÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ´Ù ÀÍÀº °Å¿¹¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿?*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
Cooking Tip
ÄÉÀÌÅ©°¡ ´Ù À;ú´ÂÁö È®ÀÎÇغ¸½Ç ¶§´Â À̾¥½Ã°³·Î °¡¿îµ¥¸¦ Âñ·¯º¸¼¼¿ä. À̾¥½Ã°³¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ ¹¯¾î³ªÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ´Ù ÀÍÀº °Å¿¹¿ä.
Cooking Tip *¿¹¿?*
»§À̳ª °úÀÚ´Â ±Á±â Àü¿¡ ¿ÀºìÀ» ¿¹¿ÇØ ÁÖ¼Å¾ß ÇØ¿ä. ±Á´Â ½Ã°£Àº ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ µé¾î°£ ÀÌÈĺÎÅÍ¿¹¿ä. ¿Àºì¿¡ µû¶ó ¿¹¿ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¿Àºì ¸Å´º¾óÀ» Âü°íÇϼ¼¿ä.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¸¦ È®ÀÎÇϽðí Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ã¾Æº¸¼¼¿ä
Àç·á
¹Ú·ÂºÐ 120g, ¹öÅÍ 115g, ¼³ÅÁ 100g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 3g, °è¶õ 2°³, Ä¿ÇÇ¿¢±â½º 10g,
¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º ¾à°£
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |
Á¦Ç° »ç¿ë¼Ò°¨À» ³ª´©±â À§ÇÑ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.
±¸¸ÅÇϽŠ»óÇ°ÀÇ »ç¿ëÈı⸦ ³²°ÜÁֽøé Àû¸³±ÝÀ» µå¸³´Ï´Ù. »ç¿ëÈıâ´Â ±¸¸Å¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼ ÀÛ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»óÇ°¼³¸í | »óÇ° ÀϹÝÁ¤º¸ | °ü·Ã»óÇ° | »óÇ°Èıâ | »óÇ°¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ |